Коктейль Маргарита має багато історій свого походження. Всі вони романтичні і пов’язані з жінкою або квітами. Згідно з однією з них, причиною його виникнення була американська актриса Марджорі Кінг. З алкогольних напоїв вона могла пити тільки один, приготований з блакитної агави — текілу, так як на інші види алкоголю у неї була алергія. Але смак горілки з агави викликав у неї огиду. Актриса часто проводила час з друзями в одному з барів. Закоханий у неї іспанський бармен, Денні Геррера, додав в текілу апельсиновий лікер і свіжовичавлений сік лайма. Напій для своєї коханої він подав у келиху для шампанського, краї якого він вмочив в лимонний сік, а потім у сіль. Натхненний напій був названий по імені актриси, яке по-іспанськи звучить як «Маргарита».
Коктейль Маргарита зараз
В даний час успішно застосовується безліч рецептів коктейлю Маргарита. Вони розрізняються процентним співвідношенням основних компонентів і їх різновидами. Так, наприклад, використовується не тільки сік лайма, але і інші свіжовичавлені соки. Основна умова при виборі соків – це кислота. Солодкі соки не годяться для цього напою. Але класичний варіант «Маргарити» користується незмінним успіхом. Для його приготування змішуються в шейкері з льодом текіла, лікер Куантро і сік лайма у співвідношенні 7:4:3. Шматочки льоду потім втечуть проціджуванням. Край келиха умочують в лимонний сік і сіль так, щоб вийшов гарний ободок. Коктейль Маргарита прийнято прикрашати шматочками лайма.
Властивості котейля
Цей коктейль має неповторний смак і аромат. Крім того, він володіє корисними властивостями, особливо для людей, які страждають кишковими захворюваннями, в тому числі рак кишечника. Ліки, що приймаються ними, взаємодіють з шлунковим соком і втрачають свою активність. Досягаючи кишечника, вони стають майже марними. У складі Маргарити вченими були виявлені полісахариди, що містять фруктозу. Вони називаються фруктани і сприяють доставці необхідних лікарських засобів до кишечника в незмінному вигляді. Це значно підвищує ефективність лікування.
Сік лайма містить дуже багато вітамінів і мінералів, особливо багато в ньому вітаміну С. В поєднанні з калієм він зміцнює стінки капілярів, запобігаючи появі всіляких капілярних новоутворень («сіточки», «зірочки»). Кальцій і фосфор, які є в складі лаймового соку, забезпечують міцність зубів. В цілому коктейль Маргарита заспокійливо діє на нервову систему, підвищує настрій і імунітет. Почавши пити «Маргариту» будучи маловідомою акторкою, Марджорі Кінг піднялася до небувалих висот. Може бути, їй допоміг у цьому її улюблений напій.
Надмірне вживання алкоголю шкодить вашому здоров’ю! 18+
