Китайські сорти огірків стали вирощуватися дачниками в теплицях не так давно. Хоч цей овоч за зовнішнім виглядом і смаковими якостями практично не відрізняється від звичних для нас класичних огіркових культур, не кожен городник готовий експериментувати з таким різновидом.
Зміст
- Характеристика китайських огірків
- Переваги і недоліки
- Китайське диво
- Білий делікатес
- Китайська змія
- Смарагдовий потік
- Жаростійкий сорт
- Алігатор
- Інші сорти
Китайські сорти огірків
Характеристика китайських огірків
Незалежно від приналежності до якого-небудь конкретного сорту всі різновиди огірків родом з Китаю мають схожу характеристику:
- це витягнуті в довжину овочі, середні розмір яких складає від 35 до 80 см,
- за смаковими якостями він трохи солодше, ніж класичні види огіркової культури, і виділяє більш свіжий запах, який чимось нагадує кавуновий і динний,
- шкірка у огірка, на відміну від звичного нам, ніколи не буває гіркою,
- внутрішня огіркова м’якоть у китайських сортів щодо щільна, без порожнечі,
- огіркові насіння розташовуються по центру.
У переважній більшості у китайських сортів огірків рослини мають жіночими квітками, зібраними пучочки.
Особливість культивування
Технологія вирощування китайського огірка в основі мало чим відрізняється від обробітку класичних огіркових овочевих культур. При культивуванні цього різновиду городники відзначають в якості додаткового бонусу можливість садити їх густіше, ніж це можна дозволити при посадці звичайних огіркових видів. Це пов’язано з тим, що для огірка з Китаю, що росте переважно з формуванням одного стебла у висоту до 3 м, бічні пагони майже відсутня. Сформувалися в довжину досить короткі.
Переваги і недоліки
Переваги
Огірок китайський має ряд переваг перед класичними огірковим різновидами.
- Високі показники врожайності. Навіть в разі поганого врожаю на дачній грядці з одного куща можна зібрати до 30 кг овочів. Найкращі показники китайські огірки показують при вирощуванні в тепличних умовах, але багато городників пристосувалися вирощувати овочі у відкритому грунтовому грунті. Хороша стійкість овочів дозволяє це робити не тільки в південних регіонах, але і в умовах півночі.
- Скоростиглість. Період з початку сходів до моменту зняття першого врожаю часто охоплює трохи більше 35-45 діб.
- Компактність при вирощуванні. Досить висадити 3-4 куща на грядці, щоб отримати гідний урожай на всю сім’ю.
- Гарною підмогою в культивуванні виступає і стійкість сортів до більшості хвороб, характерних для огіркової культури, самоопыляемость рослин, тіньовитривалість і привабливий товарний вигляд.
Недоліки
При вирощуванні огірків, виведених в Китаї, городники відзначили кілька мінусів.
- Найбільш істотним недоліком дачники вважають погану лежкість овочів. Така особливість огірка вимагає вживання зірваного овоча відразу, в іншому випадку він стає м’яким, сушеним і зневодненим.
- Іншим мінусом китайських овочів вважається їх придатність виключно для приготування салатів. Для маринування і консервованих заготовок вони не підходять.
- Багато в якості недоліків відзначають погану схожість насіннєвого матеріалу.
- Для деяких городників обов’язковість вертикальної підв’язки огіркових кущів теж є недоліком. Без такого прийому при вирощуванні овочі виростають крюкообразными.
Китайське диво
Вид огірків Китайське диво відносять до пізніх, що дозрівають за 2-2,5 місяці після появи первинних сходів, його опис включає набір характеристик, властивих для більшості різновидів родом з Китаю:
- огірок довжиною 0,4-0,55 м, злегка зігнутої циліндричної форми, поверхня покрита маленькими горбиками,
- на смак солодкий, без присмаку гіркоти.
Огірки добре витримують транспортування і плодоносять, досить урожайні, майже без пустоцвіту, показують хорошу опірність до хвороб.
Тонкощі культивування
Цей сорт легко витримує прохолоду
При вирощуванні Китайського дива слід враховувати ряд особливостей:
- вирощування проводиться розсадою, підходящим часом для посадки насіннєвого матеріалу виступає березень-квітень,
- глибина загортання насіння повинна бути не більше 3-4 см, схема посадки — через кожні 15-40 см,
- пересадка огіркової розсади в грунт проводиться у другій половині травня-червні.
Невибаглива у догляді Китайське чудо не вимагає багато світла і легко справляється з холодною погодою. Довгі пагони потребує підв’язування кущів, що забезпечує правильний розвиток рослини, а в майбутньому ще й полегшує збір врожаю.
Білий делікатес
Китайські селекціонери вивели китайський огірок з нетиповою практично білим забарвленням з назвою Білий делікатес. В описі овочів лише іноді згадують про слабко вираженому зеленуватому відтінку. Характеристика Білого делікатесу включає ряд ознак:
- сорт середньостиглий, визріває за 45-50 діб з моменту появи первинних сходів до дати технічної зрілості овочів,
- Білий делікатес однаково добре вирощується в тепличних умовах і у відкритому грунтовому грунті,
- овочі нехарактерною для китайських сортів довжини — всього 12-15 см, конічної форми, з маленькими горбиками на поверхні,
- показники врожайності налічують близько 4 кг з огіркового куща.
Тонкощі культивування
Білий делікатес, як і більшість китайських сортів, вирощується розсадним способом. Посів насіннєвого матеріалу припадає на березень, пікірування відбувається після появи 1-2 листків на пагонах, які висаджуються в землю через місяць після з’явилися сходів.
Густота посадки Білого делікатесу становить не більше 3 огіркових кущів на квадратний метр посівної площі.
Некапризный у догляді Білий делікатес витримує зміна погоди і перепади температурного режиму. Серед основних правил догляду за ним — регулярний полив і підживлення мінеральними сполуками.
Може вирощуватися без підв’язування, але для більш естетичного вигляду рослина доцільно прив’язувати до опор.
Китайська змія
Сорт огірків Китайська змія був виведений в селекції для вирощування в теплиці. Його гіллясті кущі виділяться інтенсивним розвитком і тривалістю плодоношення. Китайські огірки-змії виростають в довжину до півметра і вигинаються при зростанні в легку дугу. Колір шкірки темно-зелений, поверхня покрита візерунком з рідкісних горбків. Всередині насіння овочів зібрані в невелику камеру, ледь помітні.
Не відрізняючись від будь-якого іншого китайського сорту, Китайський дракон не гірчить і володіє солодким смаком.
Тонкощі культивування
Посадка насіння Китайської змії планується за місяць до передбачуваної дати висадки в грунт. У теплицю овочеву культуру садять в кінці травня. Насіннєвий матеріал сіють на глибину до 2 див. Серед правил догляду за сортом — обов’язкове пікірування розсади. Китайська змія більш вибаглива у догляді, ніж інші різновиди і відразу реагує на зміни в режимі поливу.
Рослина показує високі показники врожайності лише на родючих ґрунтах з хорошою повітряної проникністю, тому нерідко при їх вирощуванні в грунт домішують тирса і листя.
Смарагдовий потік
Китайський гібрид Смарагдовий потік відноситься до середньостиглої огіркової культурі, созревающей з моменту перших сходів за 45 діб. Це партенокарпічний огірок китайський, кущі сильнорослі якого плетуться слабовыраженно. Опис Смарагдового потоку виділяє його серед інших китайських огірків. Він:
- длинноплодный, розміром до 0,5 м,
- партенокарпічні смачні плоди набирають вагу до 0,2 кг
- форма овочів циліндрична, колір темний зелений, ближче до смарагдового,
- поверхня покрита великими горбами.
З-за увесистости овочів показники врожайності Смарагдового потоку налічують в середньому по 15-18 кг з 1 кв. м посівної площі.
Тонкощі культивування
Плід може досягати 50 см в довжину
Посів насіннєвого матеріалу починають не раніше середини квітня, і ємності під сильнорослий сорт потрібні просторі. Розсаду пересаджують у теплицю при сталій теплій погоді. Довго плодоносний сорт часто доводиться вкривати, щоб з появою перших холодів не нашкодити рослині.
При вирощуванні Смарагдового потоку користуються подвязыванием, для чого застосовують шпалери і дріт.
Жаростійкий сорт
Жаростійкий гібрид з Китаю, на відміну від більшості, не відноситься до самозапильних, вимагаючи запилення бджолами. Ця ранньостигла різновид визріває за 2,5-3 місяці. Рослина сформовано одним стеблом з гіллястими кущами.
Китайські огірки мають стандартної циліндричною формою, в довжину вони до 0,3-0,5 м, їх забарвлення зелена, поверхня шкірки з невеликими горбиками. Жаростійкий сорт вирізняється стійкістю до підвищених температур, витримуючи 35°С.
Тонкощі культивування
Посадка насіннєвого матеріалу проводиться в період з квітня по травень. Цей сорт можна вирощувати не тільки розсадним, але і насіннєвим шляхом. Однак при посіві насінням слід дотримуватися температури грунтового грунту в 20°С-25°С . В іншому випадку насіння жаростійкого виду огірків не проростуть.
Вирощувати жаростійкі огірки можна і в парнику, і у відкритому грунті.
Відгуки городників, обробляють жароустойчивую різновид, радять висаджувати його на окрему грядку, вдалині від інших огірків щоб уникнути мутації овочевих культур, що призводять до зниження врожайності. Догляд за овочевою культурою спрощується невеликою кількістю утворюються у рослини пасинків, але передбачає частий полив. Обов’язковою умовою є створення міцної опори, яка б витримувала вага підв’язаних кущів з овочами.
Алігатор
Опыляемый бджолами і метеликами ранньостиглий гібрид Алігатор починає давати перші овочі через 46-48 доби після з’явилися сходів. Овочі мають типовий циліндричний вигляд, мають завдовжки по 0,35-0,4 м, яскравого зеленого забарвлення, з горбиками. Високоврожайний Алігатор показує досить високу врожайність — до 16-18 кг з 1 кв. м посівної площі.
Тонкощі культивування
Цей плодоносний до середини жовтня сорт вирощується на будь-якому грунті розсадним методом. Насіннєвий матеріал садять в першій половині квітня. Через місяць після моменту посадки насіння розсада пересідає. Краще спланувати час вирощування розсади так, щоб кущі були пересаджені в грунт в кінці травня-в червні.
При бажанні отримати від Алігатора ранній урожай розсаду пересаджують, попередньо зігрівши грунт. Роблять це за 10 діб до моменту пересадки шляхом приховування ґрунту чорною плівкою. Лише після прогрівання грунту розсада висаджується.
Інші сорти
Серед менш відомих сортів є виділяються із загальної маси специфічними особливостями.
Імператор
Виведений на батьківщині Брюса Лі Імператор-f1 — гібрид з раннім дозріванням, який відрізняється від інших різновидів великою масою плодів, досягають ваги в 0,35-0,4 кг В діаметрі овочі виростають по 5-5,5 див. Вирощувати його можна в парниках і на відритому ділянці. Отримати перший урожай від сорту Імператор f1 можна вже через 45 діб після перших сходів.
Джин
Китайський Джин користується попитом у багатьох городників, оскільки для нього характерна стійкість до грибків. У довжину щільні овочі гібрида f1 виростають до 0,3-0,4 м і підходять для свіжих салатів і консервування. Він може вирощуватися розсадним методом і посівом насіння.
Момордика
Овочева культура з дивною назвою Момордика, або Індійський огірок, — це насправді екзотична ліана з гарбузової родини, яку деякі любителі екзотики стали вирощувати у себе в парниках. Її плоди жовтого кольору, зовні схожі на веретено довжиною близько 20 см, їх поверхня з пухирцями нагадує шкіру крокодила. Смак схожий на гірку гарбуз.
Холодостійкий
Виведений вітчизняними селекціонерами фірми «Седек» спеціально для російських кліматичних умов плетистий гібрид Холодостійкий ф1 відноситься до среднесозревающим і дає урожай через 50-55 доби. Вигнуті за формою плоди з великими горбами виростають у довжину до 0,3-0,5 м, мають короткою шийкою і яскраво-зеленим кольором шкірки.
