Як приготувати кекс в мультиварці? Нічим не складніше, ніж в духовці, а в якомусь сенсі навіть простіше, адже ваш кекс не підгорить, якщо ви вчасно його не вынете з печі. Так що краще всього приготувати кекс в мультиварці.
Кексів існує безліч. Особисто я люблю банановий кекс або німецький різдвяний кекс штолень. Але сьогодні я пропоную вам дуже простий рецепт: кекс зі згущеним молоком. Якщо ви хочете поекспериментувати з новими видами випічки, то ось вам чудовий рецепт надзвичайно смачного кексу.
Інгредієнти для приготування кексу в мультиварці:
- одна банка згущеного молока (400 г);
- пара яєць;
- крохмаль – 3 ст. л.;
- борошно – 3 ст. л;
- розпушувач для випічки або харчова сода -1 ч. л.;
- сік лимона – ст. л.;
- цукрова пудра – 2 ст. л.;
- 2 пакетика ванільного цукру.
Як приготувати кекс в мультиварці:
Змішайте борошно, крохмаль і ванілін
Беремо глибоку миску розбиваємо туди яйця і ретельно збиваємо їх міксером. Тепер ми додамо до збитим яйцям згущене молоко. Борошно (просіяне через сито) змішаємо з крохмалем, ванільним цукром і розпушувачем і додаємо до збитим яйцям. Вливаємо в суміш трохи соку лимона (лайма). Тісто добре перемішуємо.
Тісто виходить рідке – як густа сметана, переливаємо цю масу з миски в каструлю мультиварки.
Вибираємо режим «Випічка», а час приготування – 40 тминут.
Тісто має нагадувати густу сметану
Після закінчення випічки, залиште його в каструлі ще на 15-20 хвилин, акуратно вийміть і дайте повністю охолонути. Посипте цукровою пудрою.
Кекс виходить досить високим, тому можна розрізати його уздовж на два коржа і намазати яким-небудь джемом, зробивши таким чином кекс зі згущеного молока з фруктовою прошарком.
Кекс в мультиварці готуватися просто, швидко, а головне, виходить дуже смачно! Подавайте страву до столу з кавою і кульками морозива. Приємного апетиту!
