При виробництві молока потрібна промивання доїльного апарату. Техніка контактує з вим’ям тварини і продуктом. Якщо не дбати про регулярному санітарно-гігієнічне обслуговування доїльного апарата, то всередині приладу скупчуються грибки, бактерії. Мікроорганізми, небезпечні як для людини, так і для корів.
Правила догляду за доїльним апаратом
Щоб підтримувати доїльний апарат в чистоті, треба розуміти особливості гігієнічних процедур. Молоко створює сприятливі умови для появи і розвитку хвороботворних колоній. Регулярна санітарна обробка руйнує живильне середовище, знищує мікроорганізми, забруднення.
Для промивки доїльного апарату виділяють окреме приміщення, розташоване далеко від місця утримання тварин. У спеціальному мийному відділі підтримують стерильність. В кінці кожного робочого дня прилад чистять за алгоритмом:
Щоденна процедура займає мінімум часу, при цьому допомагає підтримувати пристрій у чистоті. Один раз в тиждень потрібна генеральна промивання доїльного апарату. Захід не тільки забезпечить санітарно-гігієнічні обслуговування агрегату, але і допоможе помітити поломки на ранніх стадіях.
Процес за алгоритмом подібний регулярного, але власнику потрібно розібрати всі вузли. Кожну деталь замочують на 1 год в теплій мильній рідини (лужним або кислотним). Після закінчення часу шланги, дійкову гуму ретельно чистять з внутрішньої сторони. Деталі колектора миють, протирають сухою ганчіркою. Запасні частини кілька разів полощуть у свіжій воді, залишають стікати і сохнути.
Як почистити доїльний апарат
Щоб підтримувати техніку у стерильному стані, треба знати особливості санітарно-гігієнічної процедури. Насамперед потрібно позбутися від залишків жиру і рідини, які скупчуються на деталях. Якщо використовувати холодну воду (не нижче +20 С), то застиглі краплі затвердіють, осядуть щільним шаром на поверхні. Щоб від окропу бруд не випала в осад, треба промивання доїльного апарата здійснювати при температурі в безпечних межах (+35-40 С).
Гарячі розчини при + 60 С швидко видаляють залишки. Сильно забруднені ділянки соскової гуми обробляють йоржиком середнього розміру. За допомогою щіток різного діаметра легко чистити важкодоступні ділянки. Під час промивки доїльного апарату детергенти розріджують молочний жир, а луги роз’їдають дрібні вкраплення. Хлорвмісні препарати дезінфікують прилад.
Важливо! Заборонено при промивки доїльного апарату самостійно змінювати концентрацію розчину. При перевищенні допустимої норми більше 75% руйнуються гумові деталі, а сам хімікат погано вимивається.
Одну ємність агрегату наповнити теплою рідиною, а в другу налити гарячу воду (+55 С). Підключити прилад до вакуумного крану, прогнати 5 л вологи, зупинити і струсити техніку. Процедуру повторюють до тих пір, поки не зникне піна. Кожну деталь обробляють йоржиком.
Після промивки доїльного апарата треба обов’язково злити залишки рідини. Дрібні краплі всередині агрегату стануть відмінною середовищем для розвитку грибків. Небезпечна цвіль не помітна неозброєним оком, але негативно впливає на здоров’я людей, тварин. Спори потраплять на вим’я і в продукт, викличуть отруєння. Щоб уникнути неприємностей, треба розвісити шланги, склянки на гачках в теплому місці.
Чим промивати доїльний апарат в домашніх умовах
У молочному виробництві заборонено використовувати побутову хімію для посуду. Рідини містять багато агресивних поверхнево-активних речовин, які протипоказані для корів. З’єднання поступово руйнують захисний шар вимені, провокують появу подразнень.
Для щоденної промивки доїльного апарата можна використовувати харчову соду. На 1 л води беруть 1 ст. л. кошти. Отриманий розчин швидко очищає стінки ємностей, шлангів, позбавить від нальоту і специфічного запаху. Речовина знищує сприятливі умови для розвитку грибків і бактерій.
Важливо! Соду ретельно розчиняють в рідини, після чого застосовують для процедури.
Для дезінфекції молочного обладнання використовують концентрований «Компол-Щ Супер». Засіб з активним хлором промивки доїльного апарата не утворює піни, тому легко вимити з ємностей, вузьких деталей. Хімікат розщеплює жорсткі білково-жирові відкладення, вбиває патогенну мікрофлору. Якщо дотримуватися правила експлуатації, підвищує стійкість до корозії сплавів. Час циркуляції – 10-15 хв.
Рідкий кислотний засіб «DAIRY PHO» застосовують для розщеплення стійких мінеральних і залізистих відкладень. В складі немає небезпечних фосфатів і силікатів. Препарат не пошкоджує сталеві та гумові деталі молочної апаратури. Робочий розчин з поліпшеними очисними властивостями не утворює піни.
Хімікат «DM Super Clean» – це комплексна миюча рідина з дезинфікуючим ефектом. Лужна основа при промивки доїльного апарата легко знищує білкову та жирову бруд на обладнанні, попереджає появу жорстких відкладень. Препарат відмінно працює як у теплій, так і в прохолодній воді. Якщо дотримуватися допустиму концентрацію, то не руйнує металеві, гумові частини приладів. Спеціальна добавка перешкоджає піноутворення, тому легко вимити залишки.
Хлорсодержащий «DM CID» використовують для внутрішньої промивки доїльного апарату. Миючий і дезінфікуючий концентрат знищує стійкі забруднення білкової природи, попереджає появу мінеральних відкладень. Хімікат відбілює полімерні поверхні, містить речовини, що пригнічують корозію. Працює в жорсткій воді в температурному діапазоні +30-60 С.
Професійні засоби для промивки доїльного апарата часто розфасовані в об’ємні упаковки, тому не завжди доступні дрібним фермерським господарствам. Мультифункціональний очищувач «L. O. C» випускають у вигляді м’якого лужного крему в пляшках по 1 л. Хімікат не залишає стороннього запаху в ємностях, на шлангах. Продукт впорається з очищенням будь-яких металевих, пластикових поверхонь, не викликає корозії. На 5 л води достатньо 50 мл гелю.
Висновок
Регулярна промивка доїльного апарату зобов’язана увійти у звичку. В кінці кожного робочого дня проводять стандартну очищення устаткування. Один раз в тиждень техніку ретельно обробляють спеціальною хімією. Санітарно-гігієнічний догляд не тільки позбавить від жирних залишків, але й знищить хвороботворні бактерії, грибки. Вибираючи сучасні засоби, віддають перевагу варіантам з позначкою «Для молочного виробництва».
