Як би не був гарний рецепт домашньої піци, але сьогодні хочеться поговорити про шкідливий для фігури момент – про солодкому.
Багато хто просто не уявляють свого життя без солодкого. Тортики, тістечка, цукерки, рулети – подібне різноманітність смаків може запаморочити голову будь-кому. Однак, не завжди можна довіряти купівельними солодощів, адже так чи інакше в них додають шкідливі інгредієнти. Виходячи з такої позиції, набагато корисніше і безпечніше готувати солодощі самостійно. Ось, наприклад, рецепт смачних домашніх цукерок «Шоколадна насолода». Якщо вже і псувати фігуру собі і домочадцям. То перевіреним і нешкідливим методом)
Що знадобиться для приготування цукерок в домашніх умовах?
Вам знадобиться приблизно півтори години вільного часу на приготування шести порцій цукерок, вони звичайно не так корисні, як спортивні батончики, але достеменно смачніше. Сам процес приготування не складний, ніяких особливих пристосувань у процесі Вам не знадобитися. Головне втриматися і не з’їсти все до закінчення процесу.
Необхідні інгредієнти:
- 100 грам шоколадних вафлею
- 200 грам горіхової пасти «Нутелла»
- 250 грам шоколаду (чорного або молочного, за смаком)
- 150 грам горіхів (фундука, арахісу)
Приступимо до приготування
Для початку увімкніть духовку на 180 градусів і прогрійте її протягом 10-15 хвилин. Після нагрівання помістіть в духову шафу горіхи на деку на 10 хвилин, щоб вони добре просушилися. Готові горішки необхідно очистити від лушпиння (руками або рушником, як Вам буде зручніше) і нарізати їх на маленькі шматочки.
100 грам вафлею гарненько розкришите, і додайте подрібнені горіхи. Отриману масу змішайте руками разом з горіховою пастою і за допомогою чайної ложки сформуйте з отриманої «тесту» кульки-цукерки. Для того щоб полегшити процес ліплення і сформувати більш рівні і красиві кульки, можна залишити трохи вафельної крихти і знімаючи масу для цукерки з чайної ложки, трохи обвалювати її у вафлях. Тоді цукерки не будуть липнути до рук, і процес формування кульок стане більш комфортним.
Далі необхідно помістити цукерки в холодильник на 30-45 хвилин, не більше.
Вибраний шоколад розтопіть на водяній бані. Кожну цукерку умочіть в розтопленому шоколаді і викладіть на кальку для застигання.
Як тільки шоколад застигне, цукерки можна сміливо подавати до чаю.
Роблячи домашні цукерки, Ви завжди будете впевнені в їх якості, та й смак у них більш насичений і природний, ніж у покупних варіантів. Приємного апетиту!
