Горохова каша раніше вважалася дешевим стравою, якою харчувалися бідні і селяни. Сьогодні ж горохова каша користується великою популярністю у вигляді гарніру на кожен день. Якщо її правильно приготувати, то каша виходить дуже навариста, ароматна і ситна.
Горохова каша має дуже великою кількістю білка. Ця приголомшливий і воістину незамінний продукт, який повинні обов’язково вживати щодня вегетаріанці.
Слід знати, що горохова каша дуже калорійна, тому якщо ви любитель дієтичного харчування, то не захоплюйтеся ці стравою. Горохова каша повинна бути присутнім у раціоні будь-якої людини хоча б пару разів в місяць, так як бобові наповнюють наш організм енергією, силою та здоров’ям, а також покращують роботу головного мозку.
З появою мультиварок багатьом жінкам вдалося зробити процес приготування їжі більш швидким і зручним. Час, витрачений раніше біля плити, можна з задоволенням витратити на себе. Горохова каша чудово виходить в мультиварці, а її смакові якості тільки стають більш насиченими. Є безліч різних рецептів горохової каші. Краще всього подавати горохову кашу у вигляді гарніру з м’ясним блюдом. Так каша стає ще більш ароматна. Сьогодні ми розповімо вам як в мультиварці Поларіс і Редмонд приготувати смачну горохову кашу.
Розповімо, як приготувати овочеве рагу в мультиварці поларіс, лучшией рецепт з докладним описом.
Обговорюємо процес приготування холодцю в мультиварці: http://multrecept.com/vtoroe/s-myasom/holodets-v-multivarke.html, покроковий рецепт з описом.
Рецепт: готуємо горохову кашу в мультиварці Редмонд і Поларіс
Інгредієнти, які знадобляться для приготування горохової каші з м’ясом:
- Горох дроблений – 500 грам;
- Філе куряче – 400 грам;
- Морква – 1 штука;
- Ріпчаста цибуля – 1 штука;
- Сіль – за смаком;
- Перець – за смаком;
- Масло рослинне – 3 столові ложки;
- Вода фільтрована – 3 склянки.
Як приготувати горохову кашу в мультиварці Поларіс і Редмонд?
Ріпчасту цибулю і моркву ретельно помийте під чистою і прохолодною водою. Моркву потрібно почистити і натерти на дрібній тертці. Цибуля позбавте від шкірки і дрібно поріжте.
Куряче філе потрібно добре промити під водою. Позбавте м’ясо від зайвих прожилок, якщо вони є. Поріжте філе дрібними кубиками, так м’ясо швидше посмажити.
Для того щоб горохова каша вийшла більш навариста і ароматна, горох потрібно добре промити, а в ідеалі замочити у воді. З вечора візьміть миску з водою і замочіть в ній подрібнений горох. Вранці добре кілька разів промийте горох холодною водою.
Найкраще це робити окремо, щоб всі інгредієнти добре просмажаться. Візьміть чашу від мультиварки і налийте туди соняшникову олію. Мультиварку включіть і поставте в режим «Смаження». У деяких моделях мультиварки такого режиму немає, але це не проблема, так як можна скористатися режимом «Випічка».
Покладіть порізане куряче філе в каструлю і поставте смажитися на 10 хвилин. Після сигналу приткройте кришку мультварки і смажте м’ясо з відкритою кришкою ще близько 10 хвилин, щоб воно підрум’янилося. Періодично помішуйте м’ясо, щоб воно не підгоріло.
Після того як м’ясо підсмажиться, звільніть чашу мультиварки. При можливості краще всього чашу помити і протерти паперовими рушниками. Потім поставте чашу в каструлю і налийте рослинне масло. Покладіть цибулю в чашу. Мультварку поставте в режим «Смаження» або «Випічка».
Смажте цибулю протягом десяти хвилин з відкритою кришкою, періодично помішуючи. Після того як цибуля приготуватися додайте до цибулі моркву і посмажте цибулю з морквою ще протягом 7 хвилин, періодично помішуючи.
Розповімо вам, як приготувати смачний суп в мультиварці редмонд, покроковий рецепт з фото.
Відмінне блюдо, плов з куркою, тут дізнаємося як його готувати в мультиварці. Відмінний рецепт для обіду і вечері.
Тут обговорюємо рецепт приготування ледачих голубців – готуємо швидко і смачно. Смачне блюдо за короткий термін часу.
У чашу мультиварки додайте подрібнений горох, які ми до цього замочили. Зверху викладіть підсмажене куряче філе і цибулю з морквою.
Після цього залийте все це водою. Води повинно бути більше решти маси на 3 сантиметри.Додайте сіль, перець або приправу за смаком і добре все перемішайте. Встановіть пристрій у режимі «Гасіння» на півтори години. Якщо такого режиму немає, ви можете приготувати горохову кашу з м’ясом в режимі «Крупи» або «Гречка».
Після того, як прозвучить спеціальний сигнал вимкніть мультиварку від харчування і відкрийте кришку. Дайте каші трохи постояти, поки вийде зайва волога. За допомогою спеціальних щипців або рушники дістаньте чашу з мультиварки, будьте акуратні, так як чаша гаряча.
Горохова каша з м’ясом подається на стіл гарячою. Безпосередньо перед подачею додайте вершкове масло і зелень для прикраси (за бажанням.
Приємного апетиту!
