Алергічні реакції найчастіше спостерігаються в ранньому дитинстві. Схильність до захворювання формується під час внутрішньоутробного розвитку і частіше визначається помилками в харчуванні.
Алергія – стан, що виникає при контакті з факторами середовища (алергенами) на тлі підвищеної чутливості до них організму.
Короткий зміст:
- 1 Складаємо меню – що можна їсти
- 2 Зразкове меню на тиждень для годуючих мам, а також при вагітності
- 3 Живлення вагітних у першому триместрі і в цілому при вагітності
- 4 Яким має бути харчування при грудному вигодовуванні, складаємо меню для годуючих мам
- 5 Складаємо дієту для дітей з атопічним дерматитом
- 6 Що таке дієта по Адо?
- 6.1 Яку дієту призначають при кропивниці, екземі на руках, васкуліті і полінозі
- 6.2 Відгуки
Правильне визначення алергену – запорука того, що буде підібрана коректна гіпоалергенна дієта. Основний її принцип — виключення продуктів, які найчастіше призводять до негативної реакції. Спосіб приготування підвищує або знижує алергенність продукту.
Складаємо меню – що можна їсти
Гіпоалергенна дієта покликана знизити навантаження на організм. При будь-якій формі важливо не дати харчування бактеріям, що викликають небажану реакцію. Приблизно у 60% усіх порушень імунної системи винен кишечник. Виняток або обмеження вживання небезпечних продуктів – гарантія налагодження роботи ШЛУНКОВО-кишкового тракту, імунної системи.
Незважаючи на обмеженість меню можна отримати повноцінне харчування. Особливо це актуально для алергетиків зі стажем. Продукти підбираються згідно фазам захворювання – загострення і період ремісії. В останньому випадку допустимі послаблення.
В гострій формі реакцій дієта повністю виключає безліч продуктів. Наприклад, червоні і оранжеві ягоди, фрукти, шоколад, копченості, яйця та багато інших. Повний перелік надає лікар. В період ремісії список продуктів досить великий. При його складанні враховується безліч факторів. Для годуючих матерів, вагітних меню підбирається особливо ретельно.
Зразкове меню на тиждень для годуючих мам, а також при вагітності
Вагітні, жінки, що годують, навіть при відсутності у них алергії, повинні формувати свій раціон уважно. Зразкове меню на тиждень для тих, хто страждає на захворювання, засноване на кашах, супах, кисломолочних продуктах, компотах і киселі. Детальну інформацію можна знайти в інтернеті.
Чтиво: Ідеальне особа: прощайте другі підборіддя і щоки!
Для годуючої матері меню такого роду — гарантія зниження ймовірності виникнення реакцій у дитини, насичення організму вітамінами. Перші страви обов’язкові — вони підтримують роботу ШКТ. Кращі овочеві відвари, з-за підвищеної аллергийности м’ясних бульйонів. Це важливо і для мами, і для малюка.
Харчування вагітних в першому триместрі і в цілому при вагітності
Дитина, яка не знає, що таке алергія — мрія будь-якої мами. Значущим є харчування вагітних у першому триместрі — в цей час йде «закладка» здоров’я майбутнього людини. Обмеження, а краще повна відмова на час виношування і годування груддю потенційно небезпечних продуктів — рекомендація для всіх. З обережністю слід підходити і до прийому лікарських препаратів.
Ще одне важливе зауваження — при вагітності слід вдумливо вибирати і сирі та готові продукти. Слід відмовитися від містять у собі консерванти, антиоксидант бутил-гидроанизол (Е 321), харчові барвники і смакові добавки. Їх можна знайти в консервах, магазинних фаршах, готових соусах. На добавки багаті і всіма улюблені чіпси.
Вагітним при алергії треба бути обережними з маринадами, прянощами, м’ясними бульйонами, соусами типу майонезу, гірчиці. Небажані газовані напої, риба, морепродукти, червоні сорти м’яса. На період виношування дитини слід відмовитися від цільного молока і сметани як самостійних страв, солодощів, макаронних виробів (за винятком вироблених з борошна дурум).
Раціон для годуючих мам базується на вищенаведених принципах. Наситити організми матері та дитини всіма вітамінами і виключити небажані реакції допомагають нежирні сорти м’яса, вегетаріанські та круп’яні супи, крупи, кисломолочні продукти. Також білі, зелені овочі і фрукти. Вітається вершкове масло, оливкову і соняшникову олію.
Яким має бути харчування при грудному вигодовуванні, складаємо меню для годуючих мам
Для годуючих мам меню повинне містити всю піраміду поживних речовин: білки, жири, вуглеводи. Рослинна їжа допомагає підтримувати роботу ШКТ. А це знижує ймовірність виникнення алергічних реакцій. Повноцінність харчування – гарантія повноцінного розвитку дитини.
Чтиво: Як схуднути за допомогою лляного насіння?
Період лактації найчастіше виключає дієту. Однак нерідко при грудному вигодовуванні жінка змушена вдатися до деяких обмежень. Викликано це проявами алергії у дитини. Наприклад, невеликі шорсткості на шкірі, атопічний дерматит.
Гиппоаллергенная дієта по гв зазвичай підрозділяється на два типу:
- неспецифічна дієта – застосовується у разі наявності легких проявів діатезу.
Обмеження не носять суворий характер. Рецепти при такому продуктовому розмаїтті можна скласти різноманітні;
- специфічна дієта – рекомендована в особливо важких формах реакцій.
Мама повинна вести так званий харчовий щоденник. Тільки він дозволить з’ясувати причину реакції і, відповідно, що можна їсти при дієті у випадку сильних проявів.
Складаємо дієту для дітей з атопічним дерматитом
Якщо дитині поставлений діагноз «атопічний дерматит», мамі в першу чергу слід суворо виконувати всі рекомендації лікаря. Перше, від чого не варто відмовлятися, це грудне вигодовування – для дітей з атопічним дерматитом воно є найкращим харчуванням. Знизити прояви захворювання допомагає те, що мама буде дотримуватися принципів гиппоаллергенной дієти. Також важливо ввести харчовий щоденник.
Для дітей з ознаками дерматиту алергічної природи, термін введення прикорму відсувається. Знайомство з новою їжею починають не раніше півроку малюка. Обсяг першої порції – менше половини чайної ложки. Підійдуть овочі зеленого, білого кольору, безглютенові каші.
Що таке дієта по Адо?
Дієта по адо отримала свою назву від прізвища її автора – Адо Андрій Дмитрович. Розроблена ним програма харчування ефективно нейтралізує симптоми хвороби, зводить до мінімуму ймовірність виникнення їх у майбутньому.
В основі раціону, запропонованого Адо – продукти, які насичують людини, підтримують баланс вітамін. Наприклад, це відварна яловичина, кисломолочні продукти, зелень та багато іншого.
Яку дієту призначають при кропивниці, екземі на руках, васкуліті і полінозі
Вважається, що алергія — це закладений ніс, шкірні висипання, сльозотечі. Але нерідко процеси можуть впливати на стан стінок кровоносних судин, викликаючи геморагічний васкуліт або алергічну пурпуру. Дієта при васкуліті не передбачає якихось серйозних харчових обмежень. Перша рекомендація — повна відмова від алкоголю. Інше визначається в індивідуальному порядку.
Чтиво: Дієта після харчового отруєння
При кропив’янці на час лікування виключаються молочні продукти, фрукти яскравого забарвлення, морепродукти, сухофрукти, меду. М’ясо і овочі — вживати у відвареному або тушкованому вигляді. Доповнити — рисовою, гречаною кашею, відварною картоплею.
Харчування при екземі на руках — гіпоалергенний. Виключає солодощі, екзотичні фрукти, гострі і копчені страви. Продукти відварюються чи готуються на пару. Рекомендується влаштовувати двох-триденне голодування за умови відсутності в анамнезі захворювань ШКТ.
Дієта при полінозі має велике значення. Факт перехресної алергії стає особливо важливим. Рекомендований відмова від молочних продуктів, пшеницю міняють на овес, рис, просо, гречку. На період загострення виводять з раціону мед.
Відгуки
Слово «дієта» для більшості алергіків — нестерпне випробування. Але якщо вдатися до давно випробуваними систем можна переконатися в зворотному. Позитивні відгуки про гіпоалергенної дієти — найкращий доказ. Наведемо деякі приклади.
Сергій, Волгоград, 45 років
Вже тридцять років страждаю на атопічний дерматит. Завжди мучився від страшних проблем з шкірою. Після того, як познайомився з дієтою на кожен день тижня, життя налагодилося. Та й дружині стало набагато легше зі мною — тепер вона знає, що можна запропонувати мені під час загострення хвороби.
Анжеліка Сергіївна, 37 років, Санкт-Петербург
Я фармацевт, постійний контакт з лікарськими препаратами став результатом діагностування алергії. В період цвітіння мучить поліноз. Постійно виїжджати з небезпечної зони не виходить. Спробувала гіпоалергенну дієту. Скоро стала відзначати у себе поліпшення стану. Тепер це мій спосіб життя на небезпечний для мене період.
