Зміст:
- Основи і принципи дієти
- Дозволені та заборонені продукти
- Меню дієти Малишевої на тиждень
- Можливу шкоду й протипоказання
Навряд чи знайдуться люди, які нічого не чули про доктора медичних наук, педагога, професора і терапевта Олени Малишевої. Ця легендарна жінка ось уже майже 20 років є беззмінною ведучою телепрограми «Здоров’я» на 1 каналі і щодо нової програми «Жити здорово». Вона сама є розробником системи живлення, яка дозволяє їй підтримувати себе у формі, завжди добре виглядати і чудово себе почувати.
Основи і принципи дієти
У першу чергу потрібно сказати, що це не просто дієта, а ціла система або навіть спосіб життя. Дієта Олени Малишевої в домашніх умовах не переслідує мету за короткий термін звільнити організм від певної кількості кілограмів.
Щоб виглядати так, як виглядає ця відома жінка, необхідно докорінно змінити свої звички і раціон, переглянути харчові пристрасті і зробити ставку на корисні продукти. Дієта Малишевої – це система харчування, про яку хтось щось чув, але толком нічого не знає. Вона сама зрідка обговорюється в ефірі про свої уподобання в їжі, на підставі яких і вимальовується певна картина.
В першу чергу Олена каже, що для того, щоб схуднути, потрібно їсти. Голодування є серйозним стресом для організму, примушуючи його робити запаси на майбутнє, чого допустити ніяк не можна. Тому, при перших почуття голоду потрібно що-то спожити, а найкраще не допускати його появи, приймаючи їжу часто, але дрібно – 5-6 разів на день невеликими порціями.
Інформація про те, що людина повинен підраховувати калорійність свого раціону і не споживати в добу більше 1200 ккал – повна нісенітниця. Дорослій жінці потрібно не менше 2500 ккал на добу і цю цифру можна знизити лише трохи. Головне – це виключити або мінімізувати в своєму раціоні частку простих вуглеводів, з яких складається вся випічка, здоба, хліб і солодощі і замінити їх складними, якими багаті злаки.
Замість тваринних жирів споживати рослинні білки отримувати з молочних продуктів, м’яса, риби, морепродуктів. Дуже велике значення цей лікар надає способом приготування страв. Вона рекомендує відмовитися від смаження, в результаті якої виділяються шкідливі канцерогени, і замінити її гасінням, запіканням або відварюванням. Дуже важливо отримувати достатньо багато рідини – в день не менше 2-2,5 літрів. Це крім кави і чаю.
Дозволені та заборонені продукти
Дієта Олени Малишевої безоплатно публікується на сторінках даного ресурсу. Лікар не раз повторювала, що нічого не продає в мережі і радить остерігатися шахраїв, спекулюють іменем. Вона не приховує найменування продуктів, яким віддає перевагу і говорить про те, чого вона ніколи не вживає в їжу.
Дієта Олени Малишевої: набір продуктів, дозволених для вживання:
- пісне м’ясо – яловичина, телятина, субпродукти;
- нежирні сорти риби – навага, карась, судак, хек, камбала;
- злакові культури – цільнозернові каші, але тільки не швидкого приготування. Крупи і хліб, найкраще вчорашній;
- фрукти та овочі;
- кисломолочні продукти.
Продукти, які не дозволені до вживання:
- Олена в першу чергу закликає повністю відмовитися від солі або хоча б мінімізувати її кількість при приготуванні страв;
- ковбасні вироби, консерви, пресерви;
- здоба, випічка, солодощі;
- жирне м’ясо і риба;
- напівфабрикати;
- фаст-фуд;
- вся їжа, що містить в собі ненатуральні – хімічні добавки, в тому числі всілякі соуси і майонез.
Меню дієти Малишевої на тиждень
Дієта Олени Малишевої на тиждень навряд чи порадує вражаючими результатами. Як вже було сказано, її мета – не позбавлення від зайвих кілограмів за короткий термін. 
Втрата ваги буде невеликий, зате якісною, без загрози здоров’ю людини.
В результаті такого харчування можна нормалізувати апетит і роботу ШЛУНКОВО-кишкового тракту, поліпшити обмін речовин і метаболізм, очистити організм від шлаків і токсинів, зробити волосся і нігті міцнішими, а шкіру свіжою і молодий.
Меню дієти Олени Малишевої на тиждень:
Можливу шкоду й протипоказання
Дієта Олени Малишевої для схуднення націлена на довготривалий результат, не обмежує споживання життєво важливих для організму білків, жирів і вуглеводів, а значить повністю безпечна для здоров’я.
Про що говорить Малишева? Білкова дієта – це не те, що потрібно організму для схуднення. Так, білок для нього дуже важливий, так як саме він є головним будівельником м’язів, 
але жири і вуглеводи не менш важливі, просто треба знати, які саме жири і вуглеводи споживати і тоді вага зрушиться з мертвої точки і поступово почне йти. Обмежити себе у вітамінах, мінералах і інших корисних елементів – значить приректи свій організм на дестабілізацію роботи всіх органів і систем.
Таким чином можна ще більше порушити і без того неправильний обмін речовин, внести дисбаланс у роботу гормональної та ендокринної систем, а відновлюватися потім доведеться дуже довго. В системі живлення Малишевої є все, що потрібно організму, а ось те, що може заподіяти шкоду, як раз-таки і виключено, тому її можна і потрібно дотримуватися постійно.
Зрештою, перед нами явне свідчення того, що дієта працює, а лікар і професор, складаючи її для самої себе, поганого побажати ніяк не могла. Тому беремо її на озброєння і худнемо, не забуваючи про величезної ролі в цій справі фізичних навантажень.
