Горобина має протизапальну, капілярозміцнюючою, в’яжучі, потогінні, противодизентерийным властивістю. Пропонуємо заготовити цю ягоду для Вашого здоров’я на зиму.
Щоб приготувати варення з червоної горобини, заздалегідь переберіть ягоди і видаліть зіпсовані.
На 1 кг ягід потрібно додати 2,5 склянки води і прокип’ятити помішуючи, протягом 5 хвилин. Горобину відкинути через друшляк і залишити. Далі приступаємо до готування сиропу.
Для сиропу, воду, що залишилася від кип’ятіння ягід, слід додати 800 г цукру і прокип’ятити до повного його розчинення. Далі засипте ягоди, перемішайте і залиште на 10 годин.
На наступний день варення необхідно довести до кипіння і залишити до наступного дня.
Після всієї вищеописаної процедури, варити ягоду потрібно в три прийоми по 8-10 хвилин з проміжком в 6-8 годин.
Готове варення має вийти густим. Його загорніть в банки і залиште на зберігання до зими.
Червону горобину заготовити на зиму можна і у вигляді сиропу. Для цього слід віджати сік з 1 кг свіжих ягід, додати 600 г цукру, прокип’ятити і закупорити.
Хочемо зазначити, що при всіх корисні властивості червоної горобини можна Ви повинні знати, що вона може представляти небезпеку. Препарати горобини протипоказані при вагітності. Не варто вживати в їжу горобину і годуючим матерям. А так само не рекомендується використовувати препарати горобини людям старше 45 років.
