Неймовірно хрусткі та смачні чебуреки можна підсмажити в мультиварочной машині. Ніжний картоплю ідеально підійде в якості начинки.
Інгредієнти:
- Мінеральна вода (газована) – 150 мл;
- борошно – 300 г;
- сіль – ? ч. л.
- рослинна олія – 40 г;
- цукор – ? ч. л.;
- картопля – 600 р.
Чебуреки з картоплею:
У мінеральній воді розчинити цукор, сіль. Висипати в неї половину борошна і змішати інгредієнти лопаткою. Влити в тісто кипляче рослинне масло, енергійно всі розмішуючи. Ввести поступово борошно, попутно замісити еластичне тісто. Залиште на півгодини, обгорнувши харчовою плівкою. Відваріть картоплю, нарізану кубиками. Зробіть з нього пюре.
Розрізати тісто на невеликі кульки і розкотити їх на тонкі коржі.
На половину коржа помістіть невелику кількість картопляної начинки.
Присипте начинку перцем і сіллю.
Накрийте начинку вільної половиною коржа. Закріпіть ретельно краю і обріжте зайве.
У каструлю влити рослинне масло і готувати чебуреки в режимі «випічка» по 15 з кожної сторони (при потужності мультиварки 900W).
Подавати апетитні чебуреки гарячими.
Смачна картопляна начинка чудово поєднується з хрустким тестом. Приємного апетиту!
