Максимальний драйв – відкриваємо свій нічний клуб!
Зміст:
Відкриття нічного клубу стає сьогодні одним з найпопулярніших варіантів початку нового бізнесу. Розважальний заклад цього типу здатне приносити своєму власникові істотний прибуток. Однак і витрати, пов’язані з його змістом, є досить значними. У зв’язку з цим велике значення має грамотно складений бізнес-план нічного клубу. Такий документ, що враховує цілий комплекс різноспрямованих параметрів, здатний стати одним з найважливіших запорук успіху нового починання.
Будь нічний клуб є дуже специфічним закладом, успішна робота якого залежить від багатьох специфічних факторів, характерних саме для цього конкретного випадку. Причому, багато хто з цих чинників можна розглядати з позиції точних наук. Тому в більшості випадків буває недостатньо взяти і готовий бізнес-план нічного клубу скачати безкоштовно з Інтернету, а потім з її допомогою будувати роботу закладу. Такий шаблон може тільки служити своєрідним скелетом для формування повноцінного бізнес-плану.
Розглянемо трохи докладніше, які моменти повинні бути враховані при плануванні діяльності нічного клубу.
Концепція
Будь розважальний заклад в рамках великого міста відчуває жорстку конкуренцію. Це, природно, стосується і клубів: в будь-якому мегаполісі вони представлені у великій різноманітності. Тому найголовніше – це визначитися з його концепцією, яка ляже в основу бізнес-плану клубу.
Концепція включає в себе ряд складових, але основними можна назвати наступні:
- цільова аудиторія;
- займана ніша;
- склад, кількість і особливості послуг.
Причому, необхідно розуміти, що розділи, що описують концепцію, не є лише теоретичною частиною бізнес-плану. Значною мірою саме на їх основі будуються конкретні розрахунки. Вони дозволяють з максимальною вірогідністю спрогнозувати можливу прибутковість майбутньої діяльності. Крім цього, вибір концепції дозволяє визначити рівень майбутніх витрат.
Одним з найважливіших кроків для визначення концепції є проведення соціологічного дослідження. Цей пункт обов’язково повинен виконуватися перед тим, як зробити відкриття клубу, бізнес-план повинен враховувати всі особливості аудиторії. Зазвичай таке дослідження реалізується методом опитувань відвідувачів нічних клубів. Вивчення їх результатів дозволяє виявити уподобання цільової аудиторії і ті особливості, які, можливо, не задовольняють у вже діючих розважальних закладах. Таким чином вдається зрозуміти на підставі яких чинників люди різних демографічних і соціальних груп вибирають той чи інший клуб для відпочинку.
Найважливішою умовою якісного складання бізнес-плану відкриття нічного клубу є ретельний аналіз конкурентного середовища. При цьому в який нас цікавить регіоні необхідно вивчити наявні заклади на предмет:
- займаних ніш,
- цінової політики,
- характеру і складу наданих послуг,
- оформлення інтер’єру та інших важливих факторів.
Таким чином, ми визначимо оптимальну для розвитку нового клубу нішу.
Особливості вибору цільової аудиторії
Як свідчить практика, близько 70 % доходів нічного клубу приносять постійні відвідувачі. Тому визначення необхідної цільової аудиторії – це ключовий фактор для правильного вибору концепції і, як наслідок, успішного складання бізнес-плану. Потрібно враховувати, що основною аудиторією нічних клубів є люди до 35 років. Але ділити відвідувачів виключно за віковим фактором неправильно. Щоб оцінити цільову аудиторію, необхідно враховувати наступні ключові параметри:
- захоплення, інтереси;
- погляди на життя;
- рівень достатку.
Виходячи з цих даних, цільову аудиторію всіх нічних клубів на 3 категорії:
- елітні;
- демократичні;
- вузькотематичні.
Таким чином, вибір аудиторії дає можливість максимально точно розробити концепцію закладу і визначитися зі складом наданих послуг.
Найбільш широкою є категорія вузькотематичних клубів. Вони відкриваються «з прицілом» на аудиторію, яка дотримується загальних інтересів або загальної життєвої позиції. Досить часто роздільником є улюблений музичний жанр, спортивне захоплення і т. д. Також поширені клуби за сексуальною ознакою, наприклад, клуби для чоловіків, жінок, сексуальних меншин. Перед тим, як відкрити нічний клуб узкотематической спрямованості, необхідно визначити, наскільки ця тема близька вам – це є одним з важливих факторів успіху.
Планування доходів нічного клубу
Головним предметом, цікавить будь-якого підприємця, що відкриває бізнес, є прибуток, який значною мірою визначається рівнем доходів. Тому готовий бізнес-план обов’язково повинен давати розгорнуту та обґрунтовану відповідь на запитання, скільки доходу може приносити заклад з розбивкою по днях і місяцях.
Щоб оцінити можливий рівень доходу, потрібно вивчити такі фактори:
- частота відвідування нічного клубу цільовою аудиторією;
- кількість відвідувачів в день;
- рівень цін на послуги;
- середній рівень витрат відвідувачів за один вечір.
В частині аналізу прибутковості бізнес-план клубу повинен обов’язково враховувати розбивку по днях. Тому необхідно передбачити, що в будні дні відвідувачів у розважальному закладі буде значно менше, ніж у вихідні чи свята. Крім цього, у вихідні дні, як правило, діють більш високі розцінки на вхід, а також на деякі послуги клубу.
Складаючи бізнес-план, важливо визначити структуру майбутніх доходів. Іншими словами, в загальній масі необхідно виділити такі складові, як:
- плата за вхід у заклад,
- продаж квитків на концерти та заходи,
- доходи від роботи ресторану та бару,
- доходи від надання додаткових послуг (більярд, караоке, автомати і багато іншого).
Ретельний аналіз цих складових часто дає змогу знайти потенційні джерела додаткових доходів нічного клубу.
Планування рекламної кампанії
Головною метою першого періоду діяльності нового нічного клубу є залучення максимально можливої кількості відвідувачів. Саме з числа людей, які прийшли в заклад в перші місяці його роботи, найчастіше формується кістяк постійної аудиторії. Тому ключове значення має проведення ефективної рекламної кампанії. Цей момент обов’язково має знайти своє відображення в бізнес-плані.
Необхідно запланувати обсяг витрат на розробку, виготовлення і розповсюдження рекламних матеріалів. Крім цього, у бізнес-плані повинна бути відображена стратегія та концепція кампанії, здатна зацікавити максимальну кількість потенційних відвідувачів. При створенні рекламної кампанії повинні враховуватися особливості цільової аудиторії, музична спрямованість закладу. А також і інші фактори, що дозволяють розробити ефективні рекламні заходи.
Де буде працювати клуб
Одним з ключових етапів складання бізнес-плану можна назвати обґрунтування вибору і опис приміщення, в якому буде розташовуватися заклад. Витрати на оформлення, підготовку та утримання приміщення займають значне місце в структурі витрат. Тому даний пункт в значній мірі дозволить відповісти на питання, скільки коштує відкрити нічний клуб.
Місце розташування клубу має аналізуватися з точки зору зручності доступу, в тому числі стосовно наявності зручних під’їздів, близькість до метро, наявність парковки або можливість її пристрої і т. п. Також бізнес-план клубу обов’язково повинен містити перелік основних вимог до внутрішніх приміщень, у тому числі:
- площа приміщень,
- висота стель,
- наявність необхідних підсобних і допоміжних приміщень,
- наявність запасних виходів і т. д.
Також обов’язковим пунктом цієї частини бізнес-плану є інформація про усієї дозвільної документації, яку повинен мати клуб, згідно чинного законодавства.
Планування витрат
На підставі попередніх пунктів можна оцінити рівень передбачуваних витрат на відкриття клубу та ведення його діяльності. До стартових витрат, які розглядають у бізнес-плані відносять:
- витрати на придбання або оренду приміщення,
- витрати на виконання необхідних ремонтно-оздоблювальних робіт,
- витрати на придбання музичного, світлове, відеообладнання, а також меблів та іншого обладнання,
- витрати на підбір і навчання персоналу,
- витрати на рекламу,
- адміністративні витрати на отримання необхідної дозвільної документації та інші статті.
Основними статтями поточних витрат можна назвати наступні витрати:
- оплата праці персоналу,
- оренда, утримання та обслуговування приміщення,
- організація концертів та заходів,
- придбання напоїв і продуктів для ресторану та бару.
Співвідношення планованих витрат з доходами дозволяє оцінити прибутковість і рентабельність майбутнього нічного клубу. Також розраховується термін окупності заклади та інші важливі економічні показники. Бізнес-план нічного клубу, приклад якого перебуває на нашому сайті, ви можете завантажити прямо зараз.
Завантажити бізнес-плану нічного клубу
