З ніжною бісквітної випічки і сметани з цукром ви зможете приготувати надзвичайно апетитний десерт. Вдале поєднання інгредієнтів робить пиріг шалено смачним і красивим.
Інгредієнти:
- Борошно – 1 ст.;
- цукор – 300 г;
- сметана 25 % – 0,5 л;
- яйця – 4 шт.;
- вершкове масло – 20 г;
- ванілін – 2 р.
Бісквітний торт в мультиварці:
Вбити яєчні білки в глибоку ємність.
Жовтки покласти в окрему миску.
Білки збити до консистенції міцної піни.
Ввести 150 г цукру, ванілін, не перестаючи збивати суміш міксером.
Змішати білково-цукрову масу до утворення однорідної консистенції.
Додати в пишну масу жовтки.
Ще раз ретельно збити суміш.
Ввести в суміш яєць і цукру борошно. Акуратно перемішати масу лопаткою або віночком. Збивати не слід, щоб не зіпсувати консистенцію тесту.
Чашу змастити вершковим маслом. Викласти в неї тісто. Пекти пиріг в режимі «випічка» 1 година 10 хв. Потім викласти пиріг на перевернуту кошик пароварки. Дати повністю охолонути.
Великим ножем розрізати пиріг на 2 частини.
Помістити 1 корж на тарілку.
Сметану збити з цукром до утворення густої маси. Змастити бісквіт кремом.
Накрити все другою частиною бісквіта. Покрити торт залишилися кремом.
Посипати десерт тертим шоколадом і прибрати в холодильник на 2 години. Приємного апетиту!
