Безе рецепт приготування фото
Безе рецепт приготування страви:
Білки яєць – 10 шт
Цукор – 500г
Сік лимона – 7-10 крапель
Рослинна олія або папір для випічки.
Безе рецепт приготування:
Хочете приготувати справжні і смачні безе, рецепт приготування ми пропонуємо, самий що ні на є справжній і простий.
Білки яєць повинні бути обов’язково акуратно відокремлені, ні якась частина жовтка не повинна потрапити. Також запам’ятайте, білки повинні бути охолодженими, а щоб жовтки не пропали приготуйте майонез домашнього приготування.
У сухий і без жиру посуді збийте міксером білки. Збивайте обов’язково в одну сторону. У процесі збивання поступово додайте цукор.
Якщо білки погано збиваються, додайте кілька крапель свіжого лимона і продовжуйте збивати до утворення щільної піни.
Безе, рецепт приготування природно передбачає використання духовки. Деко застеліть папером для випічки або зовсім трохи змастіть рослинною олією. Акуратно ложкою викладаємо наше безе і ставимо в духовку, розігріту до 100°С.
При даній температурі безе в духовці має сушитися, приблизний час такої сушки безе 1,5 години.
Безе рецепт приготування досить простий, якщо дотримуватися всі розкриті нами секрети, тоді ваше безе дасть фору будь-якому магазинного.
Мало не забула, безе рецепт приготування зберігає ще один маленький секрет – під час сушіння безе краще не відкривати духовку, інакше безе може впасти.
