Якщо мова заходить про вершкових лікерах, то першим в голову приходить Бейліс. Цей вершковий алкогольний напій давно полюбився шанувальникам лікерів. І цей чудовий продукт можна приготувати в домашніх умовах. Інгредієнти для приготування, напевно, знайдуться в кожному будинку.
Перш ніж приступити до розповіді про те як зробити Бейліс своїми руками, ми хочемо дізнатися, чи задавалися ви питанням: Самбука що це за напій? якщо ні, то радимо прочитати цю статтю. Ви водите автомобіль і вам «скоро» за кермо, то скористайтесь безкоштовним онлайн додатком Алкотестер онлайн точний, який завжди підкаже вам, через скільки можна сідати за кермо.
Рецепт дуже простий, тому не потрібно володіти спеціальними навичками, а незважаючи на простоту приготування, смак напою відрізнити від оригіналу практично неможливо. І так, щоб втілити в життя рецепт лікеру бейліз в домашніх умовах, потрібно буде запастися двадцятьма хвилинами часу, горілкою, цукром, вершками і згущеним молоком. Замість горілки можна використовувати віскі, якщо такий є в наявності.
Бейліс своїми руками рецепт
Baileys – це неміцний (всього 17%) лікер, який отримав своє життя в Ірландії. Випускається він з 74-го року двадцятого століття компанією R. A. Bailey&Co. Основою для приготування служать вершки і віскі. Так як це ірландський напій, то краще всього використовувати ірландський віскі.
Інгредієнти для приготування:
1. Одна півлітрова пляшка горілки або віскі;
2. Одна банка згущеного молока;
3. 400гр. вершків;
4. Одна ст. л. розчинної кави;
5. Дві ст. л. ваніліну;
6. Чотири яєчних жовтка.
Покроковий рецепт бейліса в домашніх умовах
Крок 1. Перемішати згущене молоко і ванілін з яєчними жовтками. Довести все до однорідної маси міксером.
Крок 2. У процесі перемішування додати каву.
Крок 3. Влити вершки і перемішати до однорідного стану. Якщо у вас вершки високої жирності, то їх потрібно попередньо розвести молоком.
Крок 4. Влити горілку або віскі і розмішати.
Крок 5. Перелити напій в ємність з кришкою і відправити в холодильник на два-три дні.
Крок 6. Після закінчення покладеного часу знаходження в холодильнику напій готовий до вживання.
Як бачите, бейліс своїми руками – рецепт з категорії простих. У герметичній тарі в холодильнику напій можна зберігати до півроку. Але, звичайно, смачніше все ж свіжоприготований бейліс. Любителі лікерів по достоїнству оцінять смак цього прекрасного напою. Приємної вам дегустації!
