У своїй більшості, ставлення до пластиковому посуді склалося двояке: з одного боку, багаторазова пластиковий посуд – це дуже зручно і практично, а з іншого – її не завжди можна застосувати в тій якості, на яку ми розраховуємо, купуючи її.
На кухні будь-якої господині завжди знайдеться запас пластикових стаканчиків, тарілок, столових приладів, які так зручно використовувати на пікніку, але це – одноразовий пластиковий посуд, яку бажано викидати відразу після застосування.
Багаторазова пластиковий посуд: контейнери
Сюди ж можна віднести та інші ємності для зберігання продуктів, хлібниці, обробні дошки і маслянки, терки.
Багаторазові пластикові контейнери для зберігання продуктів досить зручні: вони компактні, при зберіганні не займають багато місця – ви просто склали їх один в одного і поставили на полицю. У догляді контейнери теж невибагливі – помили теплою водою з миючим засобом, насухо витерли.
У контейнерах чудово зберігаються сипучі продукти, макаронні вироби та інше.
Якщо вам потрібні контейнери, призначені для заморожування продуктів і зберігання їх у холодильнику, фахівці радять купувати ті вироби, на яких присутній маркування No Frost, гарантує вам, що контейнер призначений для такої низької температури, він збереже свою цілісність і продукти, поміщені в нього, не зіпсуються, не обветрятся і залишаться свіжими і якісними.
Так само на контейнерах може бути маркування, в якій вказана температура, яку пластик витримує без наслідків. Якщо така відсутня, краще попросите продавця надати вам сертифікати якості виробів, в яких буде вказано, потрібна вам інформація: матеріал, з якого виготовлений контейнер, дозволена амплітуда температурних коливань, способи застосування і зберігання. Сучасні технології виробництва дозволяють використовувати багаторазові пластикові контейнери при температурі мінус 40 до плюс 150 (морозильна камера і мікрохвильова піч).
Такі якісні і міцні вироби, мають у своїй маркуванні терміни: Thermoplast і Duroplast, які свідчать про можливість застосування контейнера при високій температурній амплітуді.
Багаторазова пластиковий посуд повинні володіти ще однією важливою якістю – герметичністю, яка захистить продукти і їжу від обвітрювання, потрапляння кисню та розвитку різних бактерій всередині контейнера.
Поради фахівців в даному випадку, одностайні: контейнер повинен мати щільно прилягаючу кришку з гумовою прокладкою, що не пропускає повітря.
Існують контейнери, в комплекті з якими йдуть насоси, що встановлюються на кришці ємності, щоб викачати повітря й утворити вакуум, в якому не буде можливості для розвитку шкідливих мікроорганізмів і бактерій.
В таких ємностях, продукти і їжа, зберігаються набагато довше, ніж у звичайних.
Багаторазова пластиковий посуд для мікрохвильової печі
Якщо ви любите готувати або розігрівати їжу в мікрохвильовій печі, вам слід купувати вироби з невисокими краями і плоским дном, щоб їжа розігрівалася або готувалася рівномірно.
Для готування соусів, підлив, перших страв краще використовувати більш глибокі ємності з високими краями, ніж ті, які використовуються для приготування їжі на плиті.
Обробна дошка з пластику
Крім того, що існують багаторазові пластикові контейнери для зберігання та приготування їжі, є й такі необхідні на кухні вироби, як пластикові обробні дошки.
Пластикові обробні дошки – відгуки фахівців, свідчать про те, що ці вироби, набагато гігієнічніше, ніж дерев’яні: на пластику не залишається їжа, він не вбирає в себе аромат продуктів. При покупці даного виробу, ознайомтеся з інформацією, для яких продуктів призначена пластикова дошка.
Багато господинь люблять практикувати повторне використання ємностей з-під лимонаду або молока, зроблених із пластику. Це можна робити тільки в тому випадку, якщо ви бачите на пластиковій пляшці маркування PET.
Якщо ж ви побачили цифру «3», яка знаходиться у середині трикутника або бачите маркування PVC, ні в якому разі не використовуйте ємність повторно, відразу викидайте.
При правильному використанні, зберіганні і відході, багаторазова пластиковий посуд прослужить вам довгі роки.
