Амінокислоти - цеглинки у фундаменті нашого тіла.

Добрий день, друзі! Сьогодні ми з вами повернемося до теми спортивного харчування, а зокрема, дізнаємося, що таке комплекси амінокислот, які види «аминок» бувають і як правильно їх вживати. Адже ви напевно вже знаєте, що амінокислоти виступають основним будівельним матеріалом для людських м’язів? Чудово, так давайте ж «копнемо глибше»!

Спортивні амінокислоти – що це таке?

Амінокислоти – це особливі органічні сполуки, які є основним будівельним матеріалом для всіх наших білків і м’язових тканин. Для організму людини амінокислоти виконують безліч важливих функцій. Бодібілдерами і атлетами особливо цінується здатність амінокислот до відновлення м’язових тканин, а також, будучи своєрідним будівельним матеріалом, ефективно сприяти зростанню і розвитку мускулатури тіла. Нічого дивного що амінокислоти стали основними складовими в різних спортивних харчових добавках і тренувальних комплексах для атлетів.

Організм, завдяки швидкому засвоєнню амінокислот, здатний відтворювати понад 50 тисяч видів білка і понад 15 тисяч різних ферментів. Крім виробництва ферментів, амінокислоти грають особливо важливу роль в організмі, будучи відповідальними за нормалізацію настрою, сну, агресії, уваги, і навіть сексуальної активності! Потрапляючи в організм з різною їжею, спожитий білок розщеплюється на амінокислоти. Далі, одні амінокислоти використовуються для відновлення необхідних організму білків, різних ферментів, а інші – на підживлення вже існуючих тканин. Травні ж ферменти допомагають у всмоктуванні білка і поділ його на амінокислоти, які потім споживаються людиною.

Амінокислоти поділені на дві підгрупи: незамінні і замінні амінокислоти. Замінні – це ті амінокислоти, які можуть синтезуватися організмом з інших амінокислот самостійно. Незамінні ж амінокислоти – це ті, які не можуть відтворюватися нашим організмом, але, будучи життєво необхідними, потрапляють в наш організм з різною їжею, багатою білками, або зі спортивними харчовими добавками. Не так давно ввели нову групу «умовно незамінних» амінокислот. У дану категорію входять амінокислоти, які можуть синтезуватися в невеликих кількостях. Для людини, змушеної вести малорухливий спосіб життя, це кількість амінокислот вже може задовольняти всі основні потреби організму, проте для людей, що займаються спортом і практикуючих активний спосіб життя, накопичений запас умовно-незамінних амінокислот дуже скоро закінчується, тому дуже важливо їх вчасно відновлювати.

Класифікація амінокислот.

З-за дуже великої кількості різних амінокислот, існує чимало аміновмісних продуктів на ринку спортивних добавок. Щоб не розгубитися в різноманітті спортивного харчування, нижче я перерахую основні продукти і їх коротку характеристику, необхідну більшість спортсменів:

Аргінін – основна амінокислота, яка відповідає за виробництво оксиду азоту (NO), сприяє розширенню вен і кровоносних судин, прискорення кровотоку, збільшує швидкість транспортування поживних речовин і кисню, необхідних для стабільного забезпечення м’язового зростання.

Глютамін – це найпоширеніша амінокислота в людському організмі, що також входить в число умовно-замінних. Глютамін становить близько 60% від загальної кількості містяться в тілі амінокислот, а так само знаходяться в м’язах. Основні функції – підтримання імунітету, відновлення м’язів, стимулювання анаболізму білків.

Таурин – це друга амінокислота після глютамина, поширена в тілі людини. Таурин, аналогічно дії креатину, здатний збільшити м’язові клітини, допомагаючи утримувати молекули води. Розширюючи клітини в обсязі і збільшуючи рівень гідратації, таурин сприяє прискоренню синтезу білка.

Амінокислотний комплекс – так називається суміш амінокислот, містить незамінні , умовно-незамінні і замінні амінокислоти. Зазвичай амінокислотні комплекси представлені в двох видах: в рідкому вигляді і у вигляді капсул (таблеток).

Тирозин – особлива амінокислота, яка є попередником допаміну, адреналіну і норадреналіну – медіаторами проведення нервового імпульсу. В результаті роботи та м’язової втоми їх рівень знижується. Тирозин ж здатний підвищити їх рівень до первісного значення і, отже, прибрати відчуття втоми, допомагаючи запобігти атлетів.

Карнітин – амінокислота, широко відома, що сприяє активному спалюванню жирових клітин шляхом їх переміщення та активації в якості джерела енергії під час інтенсивних і кардіо (аеробних) навантаженнях. Вважається, що карнітин – найбільш безпечний засіб для зниження ваги.