Багато люблять популярний коктейлі алкогольний і безалкогольний мохіто, деякі тільки заради цього напою відвідують різні заклади, однак далеко не всі знають про те, що його можна дуже легко приготувати і в домашніх умовах. Для цього зовсім необов’язково бути барменом – досить просто грамотно підібрати складові компоненти і знати рецепт мохіто в домашніх умовах алкогольний.
Перш ніж приступити до приготування Алкогольного Мохіто в домашніх умовах, ми хочемо дізнатися: чи знаєте ви через скільки вивітриться алкоголь з організму? Якщо ні, то радимо прочитати нашу статтю «Через скільки вивітрюється алкоголь з організму» , а якщо ви водите автомобіль і вам «скоро» за кермо, то скористайтесь безкоштовним онлайн додатком Алкогольний калькулятор для водія 2015.
Алкогольний мохіто в домашніх умовах рецепт
Алкогольний мохіто класичний
Склад алкогольний мохіто традиційний передбачає використання:
• свіжої м’яти – 7 гілочок;
• лайм – 1 плід середніх розмірів;
• білого рому – 55 грамів;
• сильногазованою води або содової;
• коричневий цукор – 3 ложки (можна замінити 20 мг цукрового сиропу);
• лід;
• спрайт.
Алкогольний Мохіто в домашніх умовах рецепт поетапно:
Для початку потрібно розрізати вимитий лайм навпіл. Далі одна половинка додатково розрізається ще на кілька скибочок, а друга на час відкладається, так як буде використана в якості прикраси напою по закінченню його приготування.
Свіжу м’яту необхідно промити і акуратно відокремити листя від гілочок. Підготовлені таким чином листя викладаються попередньо охолоджений келих і роздавлюються до виділення стійкого запаху м’яти.
Наступний етап – додавання до м’яті часточок лайма, які також роздавлюються до виділення з них соку. До отриманої суміші додається ром і коричневий цукор, після чого келих доверху заповнюється колотим льодом.
Коричневий цукор можна замінити цукровим сиропом, зварити який теж можна дуже просто – достатньо всипати в вогнетривку ємність 3 ложки цукру і додати до них приблизно такий же об’єм води. Отримана суміш доводиться до кипіння, при цьому цукор повинен розчинитися без залишку, після чого каструлю можна знімати з вогню.
Вміст келиха акуратно перемішується з допомогою ложки, яку всі інгредієнти захоплюються з дна, після чого склянку доливають доверху содовою або газованою водою. В якості прикраси готового напою зазвичай використовуються листя м’яти і скибочки лайма. Як бачите, рецепт алкогольний мохіто класичний не представляє особливої складності.
Рецепт алкогольного мохіто з горілкою
Зростаюча популярність такого прохолодного напою, як мохіто, особливо серед представниць прекрасної статі, породило чимало різних рецептур його приготування, заснованих саме на ромі. Проте в країнах колишнього СНД більш затребуваний інший, більш доступний варіант – мохіто з горілкою рецепт якого полюбився багатьом саме по причині присутності в його складі традиційного російського інгредієнта, який можна придбати за порівняно невеликі гроші в будь-якому супермаркеті.
Склад алкогольний мохіто з горілкою передбачає використання:
• коричневого цукру – 3 ложки;
• м’яти – 3 гілочки;
• лайма – половину плоду;
• лід;
• содову;
• горілки – 60 мг.
Поетапне приготування алкогольного мохіто з горілкою
Для початку потрібно укласти в заздалегідь охолоджений стакан ретельно промиті листя м’яти, яка роздавлюється або просто рветься руками. Також необхідно добре вичавити половинку лайма – робити це потрібно дуже ретельно, намагаючись видавити весь сік з плоду.
Слідом за соком в келих слід всипати три ложки коричневого цукру, який можна замінити звичайним. Після цього склянку майже до країв наповнений колотим льодом і доливається горілкою, після чого вміст келиха потрібно перемішати. Залишився в посуді місце заповнюється содової, від кількості якої безпосередньо залежить, наскільки міцним буде готовий напій.
При бажанні готовий коктейль також можна прикрасити листочками м’яти і часточками лайма. Варто зазначити, що відсутність у даному напої такого інгредієнта, як ром, практично ніяк не відбивається на його смакових якостях, а тому мохіто з горілкою рецепт нерідко використовують навіть професійні бармени.
Алкогольний мохіто з текілою
Для зустрічі гостей відмінно підійде ще один спрощений мохіто з текілою. Він дійсно більш простий в приготуванні, ніж рецепт алкогольний мохіто класичний, однак по часу готується трохи довше. Для того щоб приготувати алкогольний мохіто з текілою, необхідно взяти:
• води – 200 мг;
• свіжу м’яту – кілька гілочок;
• коричневого цукру – ? склянки;
• спрайт – 20 мг;
• лимон – 1 плід середніх розмірів;
• текіла – ? склянки;
• лід.
Читайте також: Як правильно пити текілу?
Поетапне приготування алкогольного коктейлю мохіто з текілою
У вогнетривкий посуд необхідно висипати приготований цукор і влити воду, після чого дочекатися, поки суміш закипить, постійно помішуючи її до тих пір, поки цукор не розчиниться без залишку. Готовий сироп знімається з вогню, після чого до нього додаються листочки м’яти. Цукровий сироп потрібно наполягти на м’яті на протязі декількох годин до повного його охолодження — можна просто почати приготування коктейлю ввечері і залишити сироп настоюватися на всю ніч.
Цукровий сироп проціджують, з нього видаляються листочки м’яти. Після цього до нього додається текіла, спрайт, а також вичавлюється сік лимона. Компоненти, поміщені в келих, злегка перемішуються ложкою з довгою ручкою або звичайною соломинкою для коктейлю. Готовий напій подається в охолодженому вигляді з колотим льодом, попередньо прикрашений лимонними часточками і м’ятою.
