Горілка — нейтральний зерновий спирт, який вдало впишеться до рецептів легких фруктових коктейлів. Якщо бажаєте здивувати близьких або просто відпочити після важкого робочого дня — вибирайте один із коктейлів, які можна приготувати на домашній кухні за 7–10 хвилин. Якісну горілку можна замовити за посиланням: https://goodwine.com.ua/ua/krepkie/prochie-krepkie/vodka.html за вигідною ціною.
Еплтіні (Appletini)
Рецепт не входить до міжнародного переліку, але від цього факту смак не погіршується. Для приготування легкого й свіжого Еплтіні підготуйте 50 мл горілки, стільки ж натурального яблучного соку, а також по 1 чайній ложці лимонного соку й кленового сиропу. Змішайте інгредієнти в шейкері з льодом, поки вміст повністю не охолоне. Перелийте в келихи для мартіні. Прикрасьте свіжими яблуками, перш ніж подавати до столу.
Викрутка (Screwdriver)
Смак молодіжних вечірок. Візьміть 1–2 апельсини. Вичавіть сік. Підготуйте хайбол. Вкиньте 3–4 кубики льоду. Влийте 50 мл горілки. Розбавте спирт фруктовим фрешем. Насамкінець додайте 2–3 краплі бітеру Angostura. Залишки цитрусового використайте як декор. Також можна додавати магазинний сік. Необов’язково готувати мікс на основі апельсина. Вдалою альтернативою стане ананас або грейпфрут.
Космо (Cosmo)
Яскравий літній напій. Для приготування замовте пляшку горілки з мандариновим смаком. Знадобиться 50–70 мл. Далі додайте 1 столову ложку апельсинового лікеру Cointreau, стільки ж соку лайма та 50 мл журавлиного соку. Вкиньте до шейкера лід. Добре струсіть вміст. Подавайте в келихах для мартіні, попередньо прикрашених висушеними скибками апельсинів.
Лимонна скибка (Lemon Wedge)
Коктейль, з яким впорається новачок:
- Поставте келих купе охолоджуватися до холодильника.
- Паралельно змішайте 1 столову ложку цукрової пудри з дрібно натертою лимонною цедрою.
- Підготуйте шейкер. Наповніть його горілкою (50 мл), лікером Triple Sec (25 мл), лимонним соком (25 мл), жменею льоду.
- Струшуйте, поки шейкер не стане холодним зовні.
- Вийміть келих із холодильника. Обережно занурте краї в холодну воду, а тоді — у суміш цукру й цедри.
- Процідіть вміст у підготовлену склянку.
Морський бриз (Sea Breeze)
Використовуйте хайбол. Наповніть його наполовину льодом. Далі влийте 60 мл горілки, 100 мл журавлиного й 60 мл грейпфрутового соку. Перемішайте, поки кольори не з’єднаються. Прикрасьте тонкою скибкою лайма.
Ву-Ву (Woo Woo)
Авторський напій, який готується з горілки (40 мл), персикового шнапсу (25 мл), журавлиного соку (100 мл) і свіжого соку лайма (4–5 крапель). Інгредієнти ретельно змішуються в шейкері, а тоді проціджуються в келих.
Складники в кожному рецепті розраховано на одну порцію. Якщо потрібно приготувати напої на велику компанію, пропорційно збільшуйте їхню кількість.
