Солодкий перець красивий, смачний і потрібен. Конкретно виходячи з цього він, не звертаючи уваги на власний примхливий характер, займає багато місця на городі. І все-таки виростити його не так вже і важко, не складніше помідорів, оскільки фітофтора незначно вражає цей овоч.
1. Занадто рано. У перцю досить довгий вегетаційний період. Виходячи з цього його краще вирощувати через розсаду. Але поспішати з посадкою заборонено. Висадивши рослини у відкритий грунт перед тим, як температура навколишнього середовища досягне 20-25°С, візьмемо затримку в розвитку і недоберемо урожай. Висаджувати раніше можливо тільки під плівку і в парники.
2. Більше світла. Перець — дуже світлолюбна рослина. Не рекомендується саджати цю культуру в тіні. Рослини витягуються, падають від вітру і плодів зав’язують мало. В цей же час розташовувати перець на грядках можливо близько: на відстані 25 см один від одного. Але міжряддя завужувати заборонено, необхідно залишати не менше 60 див. Тоді рослини нормально висвітлюються з усіх боків сонцем і не з’являється пригнічення коріння з-за густої посадки.
3. Краще дрібніше, ніж глибше. При посадці рослини заборонено глибоко занурювати в землю. Перці, як і дерева, мають кореневу шийку. Вона повинна бути розташована неподалік від поверхні землі. І через чур дрібно садити небажано, і через чур глибоко теж – в іншому випадку затягнеться плодоутворення, так і зав’язі буде мало.Вважається оптимальним при зануренні в грунт заглиблювати перці до сім’ядольних (несправжніх) листочків. Так їх садять в стаканчики протягом пинцировки. У грунт перці висаджують на тому ж рівні, на якому вони були в стаканчиках, в іншому випадку розсада буде дуже довго сидіти в одній порі.
4. Опори знадобляться. Незважаючи на те, що близько посаджені перці самі допомагати один одному від вилягання, їх все одно необхідно підв’язувати. Для цього корисно ставити біля кожної рослини кілки або міні-шпалери з шпагату. До цих опор і підв’язують не тільки рослини, але й окремі гілки. Підв’язка необхідна для гібридів, що відрізняються сильним ростом. Для вірно посаджених сортів підв’язка потрібно лише в успішні роки. Це роблять, у разі якщо рослини падають під вагою плодів або гілки ламаються при легкому дотику до них.
5. Не огірок, але все-таки… Пересадку перці переносять краще, ніж огірки, але теж дуже болісно, і приживаються тривало. Щоб зберегти максимум коренів неушкодженими, посадку потрібно створювати способом перевалки із стаканчиків, в яких перці росли. Поряд з цим необхідно намагатися не пошкодити ком грунту. Рекомендується навіть відмовитися від пинцировки (прищіпки), або робити її в більш ранні терміни.
6. Перець дуже примхливий. Ця культура побоюється прохолоди, але і при температурі вище 35°С квітки обсипаються. Поряд з цим перець дуже обожнює воду, але не переносить затоплення. Переборщимо з поливом — абсолютно вірно так само відпадуть зав’язі і квітки, як і при недостатньому поливі. Поливати перці потрібно, як і огірки, досить часто і потроху. Це зіб’є температуру і дозволить взяти великі плоди. Часті і рясні поливи потрібні лише протягом посухи і при суховеях, коли земля за день повністю пересихає. Досить часто поливають рослини і на піщаних ділянках. Перець краще всіх культур висловлюється крапельний полив.
7. Глибоко рихлити небезпечно. Рихлити землю під перцями потрібно хоча б два рази в тиждень. направлятися робити поверхневе і акуратне розпушування близько рослин, оскільки коріння у перцю знаходяться на поверхні ґрунту, і при їх пошкодженні цілий кущ зів’яне або зів’януть і опаде перчики. У випадку якщо є можливість замульчувати посадки перцю тирсою, сосновими голками або соломою завтовшки не менше 7-10 см, ви полегшите життя перцям, а собі – догляд за цією культурою. Поряд з цим прийомі відпаде необхідність постійного розпушування грядок, буде краще сберигаться волога, припинять рости бур’яни.
8. Підживлення обов’язкові. Перці мають безлюдне простір всередині, але годувати їх потрібно неодмінно. Починають підгодовувати розсаду у віці одного справжнього сторінки. Підживлення вносять у відкритому ґрунті — один раз в 1-1,5 сім днів. Перці досить обожнюють калій і азот, менше – фосфор. Але надлишку добрив рослини не переносять. Неодмінно необхідно дотримувати міру й ні за що не вносити свіжий гній: здадуться гнилі плоди.
9. Запилення не завадить. Перець – самозапильна рослина, але, як показує досвід, ймовірно, і перехресне запилення ростуть поряд різних його сортів. Відбувається це за допомогою комах. У далекому минулому було побачено — у разі якщо на ділянці висаджено кілька сортів перцю, то урожай постійно виходить краще. А ось солодкий і гострий перець на одній ділянці взагалі заборонено вирощувати. Гострий перець – родоначальник солодкого, і виходячи з цього при переопылении всі перці можуть стати гострими.
10. Не допускайте захворювань і шкідників. Для профілактики захворювань (а їх у перцю багато) необхідно один-два рази за сезон обробити посадки будь медьсодержащим препаратом. Краще всього застосувати системні препарати – Ридоміл, Ордан. Потрібно дивитися за появою хвороб і своєчасно обробляти рослини від кліщів та попелиць. А раптом ваші перці «облюбували» совки (гусениці), краще всього застосувати препарати Протеус, Конфідор, Моспілан. У разі якщо втратити терміни, гусениці стануть стійкими до отрут.
