Ці котлети можна порівняти з котлетами по-київськи, ось тільки м’ясо у них виходить набагато соковитіше і ніжніше. Якщо всі інгредієнти приготуєте заздалегідь, то весь процес займе у вас дуже мало часу. В якості начинки ми будемо використовувати сир і зелень, які зроблять наші котлетки соковитими і смачними. Якщо у вас немає мультиварки, то її з легкістю можна замінити сковородою. На підготовку і приготування котлет, у вас піде в загальному 40 хвилин.
Інгредієнти для приготування:
- 500 грам– курячого фаршу;
- 50 грам – вершкового масла;
- 100 грам – твердого сиру;
- Пучок кропу з петрушкою;
- 50 грам – панірувальних сухарів;
- 50-70 гр – соняшникової олії;
- Чорний перець, сіль – за смаком;
Зрази в мультиварці редмонд рецепт з фото:
1) Для початку натріть на крупній тертці сир.
2) До тертому сиру, додайте шматочок вершкового масла, зелень і злегка посоліть. Зелень попередньо, наріжте дрібнесенько на обробній дошці.
3) Всі 3 інгредієнта, гарненько перемішайте до однорідної маси. Розділіть її на частини і сформуйте кульки, після чого відправте в холодильник на 5 хвилин.
4) Тим часом, курячий фарш солимо, перчимо і формуємо з фаршу корж. У кожну корж кладемо сирний кульку і формуємо котлети.
5) Отримані котлети, обвалюємо в панірувальних сухарях.
6) В кінці–кінців, в чашу наливаємо олію, викладаємо туди котлети і включаємо режим «СМАЖЕННЯ» на 30 хвилин. За 10-ть хвилин до кінця, котлети перевертаємо. Після чого подаємо до гарніру на стіл.
Примітка: Якщо будите смажити котлети на сковорідці, то час приготування складе 20 хвилин. 10 хв на одній і 10 хв на іншій стороні. Смажити на середньому вогні.
Якщо стаття сподобалася, ділимося в соцмережах і залишаємо коментарі!
