Хочете приготувати цікавий, смачний, незвичайний і яскравий торт? Якщо ваша відповідь «так», тоді желейний торт Бите скло саме для вас. А також рецепт сподобається тим, хто не любить возитися з випічкою.
Желейний торт Бите скло продукти для рецепта:
Бісквітні коржі – 2шт
Різнокольорове желе або мармелад – 200г
Сметана – 500г
Цукор – 150г
Желатин – 20г
Кокосова стружка для посипання зверху.
Желейний торт Бите скло рецепт приготування:
Окремо замочуємо желатин, який повинен постояти, щоб розбухнув близько 30 хвилин.
А ми в цей час займемося іншими приготування. Форму для торта нам потрібно застелити харчовою плівкою, яку візьміть побільше (залиште краю звисати, потім ми ними вкриємо торт).
Один з коржів наріжемо на кубики, розмірами приблизно за 1см.
Желатин повинен вже розбухнути, ставимо його на водяну баню і нагріваємо до повного його розчинення.
Окремо збиваємо сметану з цукром і потім 5ст.л. збитої сметани, додаємо в теплий і розчинилося желатин, обов’язково ретельно перемішуємо. Потім розведений таким чином желатин, весь вливаємо в збиту сметану з цукром. Вливати треба дуже акуратно, тоненькою цівкою і при цьому продовжувати збивати, поки отримана суміш не досягне не сильної густоти.
На дно форми для випічки хаотично розкладаємо шматочки мармеладу, а зверху заливаємо сумішшю сметани з желатином. Потім розкладаємо кубики нарізаного коржа і знову шматочки мармеладу, і знову заливаємо сметаною з желатином.
Зверху кладемо цілісний корж і трохи придавлюємо їх наші попередні шари.
Краями залишилася харчової плівки немов «закутуємо» наш торт і ставимо в холодильник (найкраще на всю ніч). Вранці виймаємо торт з форми, взявши за краї паперу, акуратно перевертаємо його на блюдо, при цьому знявши папір. А верх і краю обсипаємо кокосовою стружкою.
Ось такий він — желейний торт Бите скло, а рецепт доступний навіть наймолодшим кулинарочкам.
