Традиційним спиртним напоєм на новорічному столі завжди був і залишається шампанське, як правило, всю ніч його не п’ють, але ось випити під бій курантів – це якийсь не гласний закон! Виявляється, з цим прекрасним напоєм, існує безліч смачних рецептів, наприклад, рецепт желе з шампанського.

Желе з шампанського продукти для рецепта:
Будь шампанське – 3 склянки
Желатин – 2ст.л.
Цукор – 2/3 склянки
Цедра лимона – 1шт
Лікер – 8ст.л.
Кип’ячена вода.

Желе з шампанського рецепт

Желе з шампанського рецепт приготування:

Окремо заливаємо желатин кип’яченою водою і залишаємо при звичайній кімнатній температурі, просто до набухання. Після чого зайву воду зливаємо.

Окремо змішуємо цукор з 2 склянками води, додаємо натерту на дрібній тертці цедру лимона і трохи нагріваємо на повільному вогні, нам треба повністю розчинити цукор. Після чого потрібно процідити сироп, щоб видалити цедру лимона.

Отриманий сироп охолоджуємо і змішуємо з разбухшим желатином, і знову нагріваємо на повільному вогні, але, ні в якому разі, зверніть увагу, не доводимо до кипіння.

Після того, як нагріли і змішали в однорідну масу, додаємо лікер з шампанським, ретельно змішуємо.

Розливаємо все ретельно змішане по келихах, які відправляємо в холодильник до повного застигання.

Дана основа рецепту желе з шампанського, однак можна пофантазувати і додати будь-які фрукти і ягоди.

Схожі:
Соц закладки