Інгредієнти:
- Рослинна олія – 50 мл;
- сіль – за смаком;
- цибуля – 2 шт.;
- масло вершкове – 30 г;
- кріп – ? пучка;
- сир твердий – 170 г;
- перець чорний мелений – за смаком;
- фарш – 450 г;
- картопля – 7 шт.;
- яйця – 3 шт.
Запіканка з картоплі в мультиварці:
Очистити від лушпиння цибулини середнього розміру. Дрібно нарубати їх.
Пасерувати цибулю в розпеченому рослинному маслі.
Смажити цибулю, поки він не придбає золотавий відтінок.
Помістити в сковороду фарш і готувати разом з цибулею на слабкому вогні.
Картоплю почистити, нарізати пластинками і відварити у воді з сіллю. Розім’яти його товкачиком до стану пюре.
У блендері подрібнити твердий сир.
Обполоснути водою кріп і дрібно нарубати.
Збити яйця виделкою.
В одній ємності з’єднати кріп, сир, яйця і картоплю.
Перемішати все, додавши сіль і перець.
Чашу ретельно змастити олією і викласти рівним шаром половину картоплі.
Фарш висипати на картопляну основу і рівномірно розподілити. Помістити зверху залишився картоплю і змастити топленим вершковим маслом. Запіканку готувати 1 годину, мультиварочную налаштувати машину на режим «випічка».
Подавати страву порційно, прикрасивши тарілку улюбленим соусом. Приємного апетиту!
