Запіканка з фаршем в мультиварці: покроковий кулінарний рецепт

Запіканка з фаршем в мультиварці – хороший обід для всієї родини. Поєднання картоплі і м’яса – це класика, яку можна приготувати безліччю способів. Страва, описане в нашому рецепті, задовольнить навіть найвимогливіший смак, адже картопляна запіканка з м’ясним фаршем в мультиварці виходить дуже ніжною і смачною. За рахунок заливки на основі сметани (майонезу) страва виходить добре просоченим, соковитим і дуже апетитним.

Інгредієнти:

  • 4-5 картоплин;
  • 500 г м’ясного фаршу (будь-якого);
  • 1-2 цибулини;
  • 3-4 курячих яйця;
  • 3 ст. ложки борошна;
  • 250 г сметани або майонезу;
  • 2-3 ст. ложки кетчупу;
  • 1 ст. ложка олії (рослинного або вершкового);
  • сіль, перець, інші спеції – за смаком.

Як приготувати запіканку з фаршем в мультиварці:

Запіканка з фаршем в мультиварці: покроковий кулінарний рецептКартопля очистіть від шкірки, добре вимийте і наріжте середніми шматочками. Залийте картоплю холодною водою, щоб він не потемнів, поки ви будете займатися обробкою інших продуктів. Цибулю очистіть від лушпиння і дрібно наріжте кубиками.

Приготуйте заливку для запіканки. Для цього з’єднаєте в чаші яйця, сметану (майонез), борошно, сіль і приправи. Віночком все ретельно збийте до отримання однорідної маси. До цієї суміші додайте пару ложок ложки кетчупу – так запіканка придбає апетитний рум’яний колір.

У м’ясний фарш додайте нарізану цибулю, сіль і чорний перець за смаком, все перемішайте. При бажанні ви можете обсмажити цибулю на сковорідці, але з сирою цибулею запіканка виходить більш соковитою.

Чашу мультиварки змастіть вершковим або рослинним маслом. Викладіть шар картоплі, зверху полийте половиною заливкою. Наступним шаром викладіть м’ясний фарш, потім залишився картоплю. Залийте запіканку залишилася заливкою. Закрийте кришку, поставте режим «Випічка» на час 1 год.

Коли пролунає сигнал, відкрийте кришку мультиварки і проткніть запіканку виделкою. Іноді може знадобитися додати 10-15 хвилин додаткового часу (все залежить від соковитості фаршу).

Готову запіканку перекладіть на блюдо, посипте зеленню і подавайте до столу.

Приємного апетиту!

-->
Соц закладки
Соц закладки