Варіантів запікання картоплі з м’ясом безліч, але і цей гідний нашої уваги з кількох причин: просто і досить швидко готувати, всі інгредієнти доступні і на виході виходить відмінне, рясне, гаряче блюдо, про який можна сказати: і в бенкет, і в світ, і в добрі люди!
Домашній рецепт картопляної запіканки, слоенной з м’ясом
Вибір м’яса залишається за вами і змінюється порядок шарів, якщо свинина: картопля, м’ясо курки, цибулю. Очищену цибулю порізати кільцями і заправити майонезом; очищений сиру картоплю нарізати брусочками і заправити майонезом; рубане брусочками м’ясо курки теж заправити майонезом. Всі заправлені компоненти посолити, додати спеції і залишити для своєрідного маринування протягом однієї години.
По закінченні вказаного часу на деко викласти замариновані окремо інгредієнти шарами: 1 — картопля; 2 – різаний кільцями цибулю; 3 — м’ясо курки.
Залишається помістити деко в гарячу духовку і запікати при температурі 220 градусів С протягом 40-50 хвилин, після закінчення яких деко дістати з дотриманням заходів противоожоговой безпеки, посипати зверху рівномірно тертим сиром і рубаною зеленню, повернути деко в духовку до розплавлення сиру.
Інгредієнти:
- картопля — 20 штук;
- цибуля ріпчаста — 3-4 штуки;
- м’ясо філейної частини курки — 1-1,5 кілограма;
- сир твердий — 300-400 грамів;
- майонез — 400-500 грамів;
- сіль, спеції, рубана зелень — за смаком.
Наше відмінне за смаком і апетитне по виду гаряче блюдо готове і одразу має бути подано до столу.
