Страви з риби на новорічний стіл дуже гарні, якщо вони приготовані в духовці.

Запікання — один з улюблених в російській кухні і найкорисніший спосіб приготування риби, що дозволяє найкращим чином зберегти всі властивості і розкрити смак.

Рецепти риби на Новий рік передаються з покоління в покоління і щодня вигадуються нові.

Після рясного закусочного столу м’ясо їсти вже не хочеться, тому спробуйте запекти рибу на Новий рік на деко або у фользі з простим і швидким рецептами. Гості безсумнівно оцінять ваші старання!

Запечена риба на Новий рік: найпростіші рецепти

Риба в духовці на Новий рік з оливками

Інгредієнти:

  • риба (філе будь-якої риби) — 500-600 г
  • оливки зелені (без кісточок) — 1 банка
  • сік половини лимона
  • сир твердий — 100 г
  • вершки (10-20%) — 200 мл
  • масло рослинне — 2 ст. л.
  • спеції, сіль, перець

Запікаємо рибу на Новий рік:

1. Філе нарізати на порційні шматки.

2. Зробити маринад з олії і соку лимона, залити їм філе риби, посолити, поперчити і прибрати в холодильник на 1 годину.

3. Для соусу сир натерти на тертці, оливки нарізати кружечками. Змішати половину сиру, вершки і оливки.

4. Рибу викласти на деко, змащене рослинним маслом, полити приготованим соусом.

5. Посипати сиром і запікати при температурі 200 градусів 20 хвилин (орієнтуйтеся по своїй духовці). Подавати рибу на гаряче на Новий рік з картоплею або салатом з овочів.

Риба у фользі на Новий рік

Інгредієнти:

  • 4 стейки сьомги або форелі
  • 4 ст. л. сметани
  • 10 гілочок кропу
  • 5 пьоришков зеленого цибулі
  • сік половини лимона
  • 6 горошин рожевого перцю
  • сіль

Як приготувати рибу на Новий рік:

1. Розкласти форель на аркуші фольги розміром 20х30 см.

2. Потовкти рожевий перець. Дрібно нарізати кріп і зелений лук. Змішати сметану, зелень, сіль, білий перець і лимонний сік.

3. Змастити цією сумішшю рибу, загорнути у фольгу і запікати при 180°С 20 хв. Подавати рибу запечену в духовці на новорічний стіл зі свіжими овочами та зеленню.

Приготування риби на Новий рік у «лебедях» з фольги відео. Дивно простий і смачний рецепт риби в фользі для новорічного столу. Господині оцінять швидкість приготування, адже часу у Новий рік завжди не вистачає! Готується в лебедях з фольги, які також просто зробити своїми руками.

Соц закладки
Соц закладки