Запечена моркву з цибулею і чебрецем

Багато хто думає, що під час Великого посту можна вживати в їжу тільки чорний хліб, воду і насіння. Такого харчування дотримуватися можуть тільки аскетично загартовані люди глибоко віруючі. Насправді їжа під час посту може бути досить різноманітною, смачною і навіть цікавою. Є дуже багато смачних і корисних рецептів пісних страв, які нічим не порушують загальноприйняті правила харчування під час посту. Я вже згадував про рецепт домашнього квасу з хліба і сьогодні піду далі і видам порції нових рецептів.

Один з таких рецептів – запечена моркву з цибулею і чебрецем.

Не варто заздалегідь морщити ніс – насправді блюдо дуже смачне. Мої домашні із задоволенням їдять його причому з добавкою.

Страва готується 45 хвилин. Зате, з яким задоволенням його можна з’їсти!

Ну я так думаю, можна вже приступати власне до самого рецепту 😉

Для приготування нам знадобляться:

  • 500 г моркви
  • 1 велика головка ріпчастої цибулі
  • 3 столові ложки чебрецю і додатково для гарніру
  • 1 столова ложка розмарину
  • 2 столові ложки меду (якщо мед твердий, можна розтопити його на водяній лазні або на парі)
  • 2 столові ложки рослинної олії
  • 2 столові ложки яблучного оцту
  • мелений чорний перець і сіль.

Переходимо до процесу приготування

Для початку потрібно розігріти духовку до 200С. Поки духовка розігрівається – потрібно добре вимити і очистити моркву, нарізати її великими шматками. Велику червону ріпчасту цибулину нарізати тонкими кільцями. Все скласти у велику миску. Туди додати розмарин і чебрець. Все перемішати і на час відкласти в сторону.

Запечена моркву з цибулею і чебрецем

У маленькій мисочці мед змішати з маслом. Злегка підігріти на повільному вогні, щоб розтопити мед. Розмішати до однорідної маси і, постійно помішуючи, додавати по кілька крапель яблучний оцет. Вийшла карамельною масою полити моркву з цибулею і акуратно перемішати. Зверху приправити перцем і сіллю за смаком.Але якщо зовсім лінь готувати або просто немає часу, то швидка доставка суші від http://www.shi.su/ , дуже смачно у них виходить рекомендую спробувати.

Запечена моркву з цибулею і чебрецем

Застелити жарова деко фольгою або пергаментним папером. Зверху рівномірно розкласти овочі по всій поверхні листа.

Запечена моркву з цибулею і чебрецем

Запікати в духовці протягом 20 хвилин або до повної готовності.

Запечена моркву з цибулею і чебрецем

Після чого готову страву потрібно вийняти з духовки, відразу розкласти на порції і можна подавати до столу.

З такої кількості сирих інгредієнтів виходить 2 порції готового продукту.

Запечена моркву з цибулею і чебрецем

Подавайте на стіл і їжте із задоволенням. Приємного апетиту!

Соц закладки
Соц закладки