Пропоную вам рецепт цікавою, яскравою, апетитною закуски з крабових паличок. У страві поєднується і смак, і зовнішній вигляд. Вона прекрасно виглядатиме на будь-якому святковому столі. Незважаючи на свою пікантність, страва готується досить швидко і зовсім нескладно. Витративши на приготування менше півгодини, у вас вийде дуже смачна закуска., Холодні закуски,

 

Інгредієнти на 2 порції:

 

Крабові палички – 100 г

Морожений Шпинат – 75 г

Сирок плавлений “Баварський” – 100 г

Часник – 1 зубок

Соус часниковий – 1 ст. л.

 

Процес приготування:

 

Закусочні рулетики з крабових паличок, фото рецепт

1. У зимовий період можна використовувати заморожений шпинат, а в літній, звичайно, краще вибрати свіжу зелень. Морожений шпинат дістати з морозильної камери заздалегідь і розморозити при кімнатній температурі. Злити зайву рідину.

В цей раз для приготування закуски я використовую “Баварський” плавлений сирок. До його складу входить баварська гірчиця в зернах. Тому, якщо ви використовуєте звичайний вершковий сир, додайте гірчицю в зернах. це додасть пікантну нотку страви. Сирок розім’яти виделкою і додати розморожений шпинат. Ретельно перемішати.

Закусочні рулетики з крабових паличок, фото рецепт

2. Займемося крабовими паличками. Якщо вони заморожені, їх також слід розморозити при кімнатній температурі. Потім з кожної палички зняти упаковку. У широку каструлю наливаємо близько літра води (стільки, щоб вода повністю могла покрити крабові палички). Доводимо воду до закипання. По дві-три штуки відправляємо палички в киплячу воду на кілька секунд. Коли край крабовою палички почне розгортатися, акуратно дістаємо паличку з води. Не передержите її в окропі! Відразу розгортаємо палички. У нас вийшли прямокутні пласти.

Закусочні рулетики з крабових паличок, фото рецепт

3. Поки крабові палички остигають, повернемося до начинки. Часник пропускаємо через прес. Додаємо в сирок часник і білий соус. Я використовую часниковий. Він ідеально підходить до цього блюда. Але можна вибрати будь-який інший. На остиглий пласт розподіляємо начинку рівним шаром товщиною 2-3 мм, відступивши від одного краю 1-1.5 див. Закручуємо щільний рулетик. Відправляємо майже готову закуску в холодильник на півгодини-годину.

Закусочні рулетики з крабових паличок, фото рецепт

4. Мокрим ножем розрізаємо палички навпіл (або на більш дрібні шматочки). Прикрашаємо страву зеленню і подаємо до столу. Закуска вийшла цікавою, яскравою і дуже смачною. Приємного апетиту!

Схожі:
Соц закладки