Закуска з яйцями і овочами в желе фото

Святкові новорічні закуски відрізняються тим, що господині навіть з найпростіших продуктів намагаються приготувати виключно привабливе і урочисте блюдо.

Наприклад, ви могли б подумати, що закуска з яйцями і овочами в желе може виглядати так красиво і заманливо, як на фото?

Саме головне, що рецепт приготування цієї страви дуже простий, з ним впорається навіть сама недосвідчена господиня.

Інгредієнти:

  • морква — 200 г
  • консервований зелений горошок — 200 г
  • картопля — 350 г
  • шинка — 200 г
  • яблука — 100 г
  • яйця — 5 шт
  • лимонний сік
  • перець, сіль — за смаком

Інгредієнти для соусу:

  • майонез — 6 ст. л.,
  • густа сметана — 3 ст. л.
  • гірчиця — 1 ст. л.,
  • овочевий бульйон — 200 мл
  • желатин — 20 г

Як приготувати закуску з яйцями і овочами в желе:

Спочатку слід відварити картоплю, моркву і горох. Нарізати овочі.

Консервований зелений горошок процідити. Дрібно нарізати шинку і яблука. Скибочки яблук збризнути лимонним соком.Змішайте всі інгредієнти.

Змішайте майонез, сметану, гірчицю, сіль і перець. У 200 мл овочевого бульйону замочіть желатин, потім дочекайтеся повного розчинення. Вилийте бульйон в соус для салату. Нехай соус охолоне, потім влийте його в овочеву суміш.

Накрийте форму харчовою плівкою. Викладіть половину овочів, потім покладіть очищені варені яйця і накрийте другою половиною овочів.

Сформуйте рулет і покладіть його на 8 годин в холодильник для застигання желе .

Готову закуску подавайте на стіл, прикрасивши за своїм розсудом. Приємного апетиту!

-->
Соц закладки
Соц закладки