Ось і настав новий 2011 рік, з яким давайте ще раз привітаємо один одного! Хочеться побажати всім нам нових цікавих і смачних рецептів, від яких фігура буде залишатися стрункою, а здоров’я прекрасним; легкості у всіх життєвих сферах; житейських радощів і приємних вражень; великих грошових доходів, удачу і везіння кожен день; легкого та швидкого виконання всіх наших світлих мрій і бажань! І нехай всі плани, цілі і бажання, які ми поставимо перед собою в перші дні Нового року здійсняться швидко і легко!
Існує прикмета, як пройдуть перші дні, так пройде і весь рік. Тому перший день у новому році хочеться почати з нового смачного і цікавого страви, природно готувати особливо ніколи і не хочеться, тому і рецепт кулинарочки підготували символічний, але швидкий і легкий. Отже, ми будемо готувати закуску Новорічний календар.
Закуска Новорічний календар продукти за рецептом:
Готові вафельні коржі – 1 пачка (краще використовувати коржі «Наполеон»)
Курячі яйця – 7 шт
Консервована горбуша – 1 банку
Сир «almette» — (2 — з зеленню, 1 — вершковий)
Слабосоленої лосось – 150г
Майонез – 300-400г
Сметана – 100г
Зелена цибуля, помідори черрі і кріп для прикраси
Червоний і жовтий болгарський перець – для прикраси.
Закуска Новорічний календар рецепт приготування:
Відварюємо до повної готовності курячі яйця, які потім, очистивши шкаралупу, дрібно нарізаємо або натираємо на терці.
Потім нарізані яйця змішуємо з дрібно нарізаною зеленню і з 1 сиром «almette», близько 150г майонезу і сметаною. Усі ці компоненти необхідно дуже добре перемішати.
Після змішаних компонентів, ми можемо збирати сам новорічний календар. На дно блюда кладемо один корж, який злегка змащуємо майонезом, а зверху рівномірно розподіляємо приблизно половину вищезгаданої суміші.
Зверху накриваємо другим коржем, який також змащуємо майонезом і викладаємо розім’яту виделкою горбушу.
Тепер кладемо третій корж і змащуємо сиром із зеленню, а зверху викладаємо смужки лосося.
Настав час четвертого коржа, на який викладаємо другу половину суміші.
Настав час п’ятого коржа, який змащуємо вершковим сиром.
На цьому етапі можна вважати приготування самої закуски готової, потрібно лише поставити в холодильник, щоб дати просочитися (до вечора якраз все проголодаются).
Перед тим, як будете подавати до столу можна прикрасити наш Новорічний календар. Для цього з червоного перцю вирізаємо більшу цифру 1, а з жовтого – букви місяця. Гілочку ялини нам замінить кріп, а ошатні кульки – помідори черрі. Зверху викладаємо смужку з подрібнених жовтків, яка буде імітувати обкладинка календаря.
Закуска Новорічний календар символічно дасть старт першого числа нового року і порадує своїм неповторним і незвичайним смаком, а вас – легкістю приготування, т. к. відварювати потрібно тільки курячі яйця, інші продукти всі готові.
