Як здивувати кохану людину і створити йому (їй) святковий настрій? Приготуйте для нього (неї) романтичний сніданок! Пропоную вам цікаву ідею романтичного страви зі звичайних продуктів. Процес приготування потребує зовсім небагато часу, але результат приємно порадує вас обох! , Овочеві,
Інгредієнти на одну порцію:
яйця курячі – 2 шт.
цибуля ріпчаста – 1/2 шт.
Сіль морська – щіпка
Олія – для смаження
Базилік сушений – за смаком
Помідор – 1 шт.
Сир твердий – 30 г
Хліб – 1 шматочок
Сосиска – 1 шт.
Зелень кропу – 1 ст. л.
Процес приготування:
1. Ріпчасту цибулю очищаємо і моєму під проточною водою. Якщо цибулина велика використовуємо половину. Ріжемо половинку цибулини на три-чотири частини вздовж, а потім нарізаємо впоперек неширокими смужками. Обсмажуємо цибульку на олії до золотистого кольору. Готовий цибулю перекладаємо в невелику тарілку.
2. Один невеликий помідор нарізаємо шматочками довільного розміру. У тій же сковороді встановлюємо кільце для додання рівною круглої форми нашій страві. У центрі злегка обсмажуємо шматочки томату, при необхідності додаємо трохи олії.
3. В окремій ємності збиваємо пару курячих яєць. Солимо за смаком і додаємо сушений базилік і зелень кропу. Ретельно перемішуємо яєчну масу до однорідного стану.
В кільце до помідору повертаємо присмажений цибулю. Зверху заливаємо яєчною сумішшю і, накривши кришкою, смажимо до готовності на слабкому вогні.
4. Яйце готове, злегка збільшилася в розмірі. Зверху присипаємо твердим сиром, нарізаним кубиками або натертим на крупній тертці. Вибирайте такий сорт сиру, який добре плавиться. Потім знову накриваємо сковороду кришкою, вимикаємо вогонь і залишаємо на деякий час, щоб сир розплавився.
5. Відварну сосиску розрізаємо не до кінця вздовж. Дві половинки вивертаємо назовні і фіксуємо краю шпажкою, формуючи серце. На тарілку акуратно перекладаємо яєчню з овочами під сиром, робимо тости або грінки з білого хліба. За бажанням додайте улюблений соус. Романтичний сніданок готовий! Приємного апетиту!
