Яєчня в “будиночку” – незвичайний варіант подачі всім відомої яєчні. Це прекрасний варіант для сніданку малюкові – смачно і цікаво (тільки краще гриби і сало замінити на варену ковбаску або відварне м’ясо). Готується страва досить швидко і нескладно. Воно виходить досить ситним, а позитивний вигляд яєчні задасть вам настрій на весь день!, Рецепти для дітей,

 

Інгредієнти на одну порцію:

 

Яйця курячі – 2 шт.

Хліб – 2 шматочки

Гриби печериці – 1 шт.

Сало – 30 г

Сіль морська – за смаком

Олія – для смаження

Часниковий соус – за бажанням

Сир твердий – 2 шматочки (приблизно 15 г)

Сосиска – 1 шт.

 

Процес приготування:

 

Яєчня в будиночку, фото рецепт

1. Відрізаємо два шматочки батона середньої товщини. В середині вирізаємо м’якуш. Я скористалася спеціальним кільцем, щоб коло вийшов рівним. Але можна успішно це зробити і ножем.

У сковороді розігріваємо трохи рослинного масла. Сало і гриб нарізаємо пластинами товщиною 3-5 мм. Обсмажуємо з двох сторін. Окремо хлібні “будиночки” також обсмажуємо з двох боків до рум’яної скоринки.

Яєчня в будиночку, фото рецепт

2. Коли хліб зарум’яниться перекладаємо в середину пластину сала і кілька грибних пластин. У кожне так зване “віконце” вбиваємо по одному курячому яйцю. Намагаємося, щоб яйце не витекло за межі хліба. Солимо за смаком. Смажимо яйця під закритою кришкою до готовності.

Примітка: якщо ви любите рідкий жовток, тоді смажте яєчню, не накриваючи сковороду кришкою.

Яєчня в будиночку, фото рецепт

3. На хлібні серединки кладемо по шматочку сиру. Знову накриваємо кришкою і залишаємо, поки сир не розплавиться.

Вибирайте такий сорт сиру, який добре і швидко плавиться.

Паралельно відварюємо сосиску і нарізаємо її пластинами.

Яєчня в будиночку, фото рецепт

4. Акуратно викладаємо яєчню в “будиночку” і грінки з сиром. Поруч кладемо кружечки сосиски. Вийшло сформувати краба Яєчня в будиночку, фото рецепт За бажанням додаємо часниковий соус. Веселий сніданок готовий! Приємного апетиту!

Схожі:
Соц закладки