Яєчної дієтою можуть користуватися абсолютно всі люди, незалежно від віку. Вона нескладна і досить ефективна. Правда, деякі бояться її використовувати, оскільки дана дієта наказує обов’язковий строгий раціон харчування. Крім того, т. к., до складу дієти входить грейпфрут, то в деяких випадках можуть виникати проблеми зі здоров’ям, якщо цей фрукт буде поєднуватися з деякими видами лікарських препаратів.
Режим харчування яєчної дієти розбитий на чотири частини, тобто яєчна дієта поділяє рецепти на 1,2 або 4 тижні. Кожна частина повинна дотримуватися рівно тиждень, а в цілому, дієту потрібно дотримуватися протягом місяця. Режим не можна змінювати ні в якому разі. Крім того, при необхідності ще раз використовувати яєчну дієту для схуднення, можна за два рази повторювати 1 і 4 тижні.
Отже, режим харчування під час яєчної дієти на першому тижні:
— Понеділок. Обід: рекомендуються фрукти. Їх можна є скільки завгодно, але тільки який-небудь один вид. На вечерю зазвичай подають м’ясо в будь-тепловій обробці, за винятком баранини.
— Вівторок. На обід пропонується відварене куряче м’ясо, з якого попередньо була знята шкіра. Під час вечері рекомендується підкріпитися вареними яйцями в кількості 2-х штук, салатом зі свіжих овочів, невеликий шматочок хліба і грейпфрут або апельсин.
— Середа. Обід: сир нежирних сортів, невеликий шматочок хліба і помідори. На вечерю подати смажене або варене м’ясо, за винятком баранини.
— Четвер. Обід: будь-який вид фруктів. Вечеря повністю повторює вечеря середовища.
— П’ятниця. Обід: варені яйця, варена квасоля, кабачки або моркву. Вечеря складається з риби, приготовленої в будь-тепловій обробці, салат, апельсин або грейпфрут.
— Субота. Меню цього дня повністю аналогічно з меню понеділка.
— Неділя. Обід: відварна курка без шкіри, варені овочі і помідори, грейпфрут. Вечеря: відварені овочі.
Крім того, в перший тиждень снідати по всі дні можна половинкою апельсина або грейпфрута і одним вареним яйцем. До вищесказаного, вам буде корисно дізнатися про визначення якості яєць.
Склад щоденних сніданків 2 тижні яєчної дієти, повністю аналогічні за складом сніданків 1 тижня. Що стосується режиму харчування, то:
— Понеділок на обід пропонується відварне або смажене м’ясо з салатом. На вечерю дозволяється з’їсти пару варених яєць, салат, грейпфрут.
— Вівторок. Раціон вівторка аналогічний раціону понеділка.
— Середа. Обід складається з вареного м’яса та салату. Вечеряти можна вареними яйцями (2 шт), одним грейпфрутом або апельсином.
— Четвер. На обід, до вареним овочам і яєць можна додати сир нежирних сортів. Вечеря складається з двох варених яєць.
— П’ятниця. Обід складається з шматочків вареної або смаженої риби, а вечеря — з двох яєць.
— Субота. Обід: смажене м’ясо, помідори, грейпфрут.
— Неділя. Обід і вечеря: відварна або підсмажена курка, з якої попередньо була знята шкіра, помідори, варені овочі, грейпфрут.
Третій тиждень яєчної дієти є трохи «демократичною» в питаннях харчування, але з невеликими застереженнями:
— В перший день тижня, дозволяється, є всі фрукти, коли завгодно і скільки завгодно. Забороняються до вживання тільки виноград, банани і фініки.
— У вівторок протягом дня дозволяються до вживання всі овочі у вареному вигляді і салати, за винятком салатів з картоплі.
— В середу можна їсти всі дозволені фрукти і овочі.
— В четвер можна «побалувати» себе рибою, у вареному чи смаженому вигляді, салатами і вареними овочами.
— В п’ятницю можна вживати м’ясо (свинину, курятину або яловичину), в будь-тепловій обробці, відварні овочі.
— Дієтичний раціон вихідних днів третього тижня складається з будь-якого, але тільки одного виду фруктів.
4 тиждень яєчної дієти відрізняється від інших тим, що протягом дня можна їсти в будь-який час тільки ті продукти харчування, які визначені для даного дня тижня. Отже:
— Понеділок: чотири шматочки відвареного або підсмаженого м’яса, чотири огірка, три помідори, банку консерви з тунця, але без олії, один тост, грейпфрут.
— Вівторок: два шматочки смаженого або вареного м’яса, але не більше 200 грам, чотири помідора, три огірка, невеликий шматочок хліба або тосту, грейпфрут або яблуко.
— Середа. Одна ложка нежирного сиру, тарілка варених овочів, два огірка і помідора, тост і грейпфрут.
— Четвер. Половина вареної курки, три помідори, один огірок, тост, грейпфрут.
— П’ятниця. Пара варених яєць, салат, три помідори, грейпфрут.
— Субота. Дві курячі грудинки, 150 г сиру, тост, кисле молоко, два помідора і огірка, грейпфрут.
— Неділя. Столова ложка нежирного сиру, консерви з тунця без додавання олії, невелику кількість овочів у вареному вигляді, два помідора і огірка, тост і грейпфрут.
Примітно, що все те, що входить до складу меню, треба обов’язково є. В іншому випадку, все треба починати з самого початку. Що ж стосується яєць, то не варто лякатися їх великої кількості – вони не є калорійним продуктом. Яєчна дієта — рецепти на 1, 2 і 4 тижні досить легкі, а крім того існує ще один секрет, щоб яйця краще засвоювалися організмом, бажано, щоб вони були зварені не круто, а некруто.
Автор: Дарина Солоненко, спеціально для Кулинарочки.ру – правильне харчування і дієта
