Яловичина з чорносливом в мультиварці: покроковий кулінарний рецепт

Яловичина з чорносливом в мультиварці: покроковий кулінарний рецепт

Яловичина, приготована в мультиварці з чорносливом, цибулею і часником має надзвичайно ніжний, кисло-солодкий смак. Таке блюдо відмінно підійде для будь-якого заходу, приміром, на Новий рік або день народження. Гарніром до яловичині може виступати картопля, каша, макарони або будь-які овочі. Це блюдо неодмінно сподобатися всім вашим гостям і стане прикрасою святкового столу.

Інгредієнти:

  • 0,5 кг яловичини;
  • 2 ст. ложки олії;
  • 50 г червоного вина;
  • 2 ріпчасті цибулини;
  • 3-4 зубчики часнику;
  • 100 г чорносливу;
  • 0,5 л води або яловичого бульйону;
  • 2 ст. ложки борошна;
  • щіпка сухого чебрецю;
  • 1 лавровий лист;
  • сіль, перець – за смаком.

Як приготувати яловичину з чорносливом в мультиварці:

Яловичина з чорносливом в мультиварці: покроковий кулінарний рецепт Помытое м’ясо наріжте невеликими шматочками. Обсмажте яловичину на сковороді разом з рослинною олією до утворення рум’яної скоринки. Можете обсмажувати м’ясо прямо в мультиварці (для цього підійде режим «Випічка»).

Цибулю почистіть, наріжте і так само обсмажте в режимі «Випічка» до м’якості. Потім додайте до цибулі подрумяненное м’ясо, рубаний часник, нарізаний чорнослив, сіль, перець, лавровий лист і чебрець. Продовжуйте готувати все разом в режимі «Випічка» ще 5-10 хвилин.

Додайте вино і почекайте, коли рідина почне кипіти, а пари спирту повністю зникнуть. Потім всипте борошно, розмішайте і влийте в чашу мультиварки бульйон (воду). Увімкніть режим «Гасіння» на час 1 год.

Подавайте яловичину з чорносливом з улюбленим гарніром.

Приємного апетиту!

Сподобалася стаття? Поділитися з друзями:
Відповіді на питання