Якою має бути дієта після сальмонельозу дитини?

Сальмонельоз – це гостре захворювання травного ТРАКТУ, характеризується серйозним запаленням слизової. При лікуванні такого захворювання лікарі рекомендують, крім основного медикаментозного курсу, також дотримуватися особливої дієти. Існує і спеціальна дієта після сальмонельозу дитини, що дозволяє швидко реабілітуватися зростаючому організму після перенесеного захворювання.

Саме про рекомендації фахівців щодо харчування під час лікування, а також у період одужання, ми і поговоримо в цій статті.

Особливості сальмонельозу і його лікування

Для початку варто розібратися, що ж являє собою це захворювання. Отже, сальмонельоз – це інфекційна хвороба, так як вона розвивається в результаті дії патогенних бактерій на організм. Джерелами хвороби можуть бути птахи, дикі і домашні тварини. Перші симптоми захворювання можна виявити вже через пару годин після зараження. У хворого підвищується температура, стілець стає рідким, відчуваються болі в животі переймоподібного характеру, можлива блювота.

Якщо не лікувати сальмонельоз належним чином і не дотримуватися дієти, хвороба буде протікати дуже важко, і можуть виникнути серйозні ускладнення: запалення печінки, ниркова недостатність, пневмонія і навіть менінгіт.

Харчування під час загострення захворювання

Якщо мова йде про загострення захворювання, найчастіше хворого госпіталізують, щоб промити шлунок і внутрішньовенно ввести сольовий розчин.

Вкрай важливо стежити за правильним водним балансом при важких випадках сальмонельозу. У зв’язку з цим хворому рекомендується на якийсь час повністю відмовитися від їжі і випивати кожен день від 2 до 4 літрів вільної рідини.

Харчування під час одужання

У реабілітаційний період хворим на сальмонельоз рекомендується плавно переходити на щадну дієту, в яку включені наступні продукти:

  • овочі (особливо картопля і морква);
  • фрукти (лимони, банани, яблука і т. д.);
  • ягоди (чорниця, журавлина, смородина тощо);
  • кисломолочні продукти і напої;
  • кавуни.

За допомогою даного раціону ваш організм буде одержувати необхідні йому кисломолочні бактерії, здатні нормалізувати мікрофлору кишечника. Крім того, таке меню наситить організм органічними кислотами і пектиновими речовинами, які виведуть з організму всі шлаки і хвороботворні бактерії. Особливо добре в цьому допоможе морквяне і яблучне пюре.

З ягід рекомендується готувати компоти і киселі. Від свіжого білого хліба краще відмовитися – замість нього включайте в своє меню сухарі або тости. Дуже корисні також каші, звірені на воді: рисова, манна і гречана.

Важливо також нормалізувати рівень білка в організмі, тому регулярно їжте рибу, птицю і м’ясо нежирних сортів. Щоб знизити рівень механічного подразнення слизової ШКТ, фахівці настійно радять добре проварювати і подрібнювати всю уживану їжу.

Такі продукти потрібно виключити зі свого раціону або суттєво обмежити їх споживання:

  • м’ясо, птиця і риба жирних сортів;
  • квашена капуста;
  • бобові;
  • прісне молоко;
  • всі солодощі;
  • вівсянка;
  • виноград;
  • буряк;
  • огірки;
  • груші;
  • редиска;
  • сливи.

Тривалість дієти в період лікування і одужання буде залежати від того, наскільки важко протікає хвороба. Щоб уникнути подальших ускладнень, фахівці рекомендують не припиняти дієтичний курс відразу ж після зникнення симптомів сальмонельозу.

Звичайно ж, варто підкреслити, що самостійно призначати собі лікувальну дієту при такому серйозному захворюванні ні в якому разі не можна. Раціон харчування в період лікування і одужання вам повинен призначати лікар, враховуючи особливості протікання хвороби та індивідуальні потреби вашого організму.

Соц закладки
Соц закладки