Екзотична ягода ананас вирощується на Гавайських островах, в Бразилії, Індії, в місцевості, де тропічний клімат дозволяє вирощувати ананаси. У Росії ананаси пристосувалися вирощувати окремі любителі, як екзотик. Ананас є трав’янистим рослиною з сімейства бромелієвих. У нього колючий стебло м’ясисте, довгі, зубчасті листя. Користь ананаса полягає у біологічному та хімічному складі м’якоті.
Чим корисний ананас
Велика ягода складного складу, з обов’язковим чубком з колючих листя зверху, улюблена в усьому світі. У тропічних країнах вирощують її на площах, рівних за величиною банановим і цитрусових плантацій. У зимовий час екзотичний фрукт часто є бажаним десертом в сім’ях з високим матеріальним достатком, і обов’язково присутній у святковому меню будь-якої сім’ї.
Взимку не так багато зеленої продукції, що зберігає вітамін С у великій концентрації. Людина може отримати його тільки ззовні, на відміну від тварин. Ананас є джерелом багатьох корисних складових. При цьому калорійність продукту всього 50 кКал, що дозволяє вважати його дієтичним.
На 85% ананас складається з води. Ось що у складі ананаса міститься:
- вітаміни групи В, С, РР, А;
- мінеральні речовини складають сумарно 0,3% в перекладі на зольність;
- вуглеводна частина з сахаридів 11,8%;
- органічні кислоти і біологічно активні речовини 1%;
- харчові волокна 1%.
У перекладі на мікродози складів, які потрібні людині, це ціла аптека. Так, чим корисний ананас?
Необхідно зазначити, що дія свіжого фрукта набагато ефективніше, ніж минулого теплову обробку або консервація. Тому розглядаємо користь тропічного фрукта у вигляді свіжого плоду:
Дано далеко не повний перелік доброчинних результатів правильного вживання ананаса. Включення ананаса в меню вирішує безліч проблем і допомагає налагодити систему взаємодії всіх внутрішніх органів. Особливо потрібно зупинитися на питанні, чим корисний ананас для жінок.
Найбільш проблематичним для прекрасної половини завжди є період місячних. З цим пов’язані хворобливі явища, велика крововтрата, нервова напруженість. Саме ананас в ці дні полегшить стан дами. В силу своїх регулюючих здібностей він зробить процес менш тривалим і безболісним.
Цінують жінки косметологічне вплив присутніх у м’якоті вітамінів. Які вітаміни в ананасі впливають на шкіру? Присутні у складі А, Е, С благотворно діють, живлячи епідерміс зовнішньо. Але особливий ефект надає бромелайн. Він знімає запальні процеси, м’яко очищає шкіру від жирного блиску. Маски з ананасом виробляють омолоджуючу дію.
Однак небагато знають, що прикладений до мозолі на ніч компрес з м’якоті ананаса дозволить вранці безболісно зняти наріст, повернувши ніжці колишню легкість і красу. Це вплив органічних кислот спільно з бромелайном. До складу багатьох тоніків з натуральних компонентів включається витяжка з ананаса.
Не менш благотворно діє ананас на чоловіче здоров’я. Регулярний прийом свіжовіджатого соку або шматочка фрукта натщесерце може істотно поліпшити потенцію. В країнах, де вирощують цей фрукт, чоловічим коктейлем вважається суміш свіжих плодів ківі, манго і ананаса. Підтверджено, що цим продовжується статева активність в досить зрілому віці. Запах ананаса є одним з найсильніших афродизіаків.
Як би не було велике бажання привести своє здоров’я в порядок за допомогою вживання ананаса, шкоди або погіршення здоров’я можуть бути отримані у людей з проблемами:
- ШКТ, при гастриті з підвищеною кислотністю, виразкової хвороби;
- у вагітних жінок може бути спровокований викидень;
- дітям до 6 років потрібно обмежити продукт малою дозою і не давати натще;
- з обережністю слід поставитися до продукту. у кого є алергічні реакції;
- після їжі обов’язково чистити зуби, так як ананасовий сік руйнівно діє на зубну емаль.
Як правильно вибрати ананас
Незрілий або підгнилий плід замість насолоди смаком може принести масу проблем. Тому потрібно вміти вибрати ананас. В наші торгові точки фрукти потрапляють, проробивши довгий шлях, тим уважніше потрібно поставитися до вибору. Звертати увагу при виборі слід на зовнішність заморського гостя. Верхній чубчик з гички повинен бути густим і зеленим. Чим менше листя залишилося, тим старше плід. Кірка повинна злегка пружинити під пальцями від натискання. Плям або вм’ятин на поверхні не повинно бути. Запах повинен бути гармонійним і приємним, афродизіак все-таки.
Зберігати плід навіть у холодильнику більше 10 днів не має сенсу. Корисні речовини руйнуються при вище +10 0, так і нижче 5.
Нарізання на шматочки проводиться різними способами, але спочатку зрізується верхівка, з якої пізніше можна буде спробувати самим виростити ананас. Шкірка знімається до нарізки, або подається кільце в упаковці з шишечок шкірки, залежить від фантазії.
Як ставитися до сушеним ананасам
Концентрована суха маса при сушінні продукту підвищує його поживність в кілька разів, 100 г продукту містить 347 калорій. Але в сухому продукті збереглися мінерали, клітковина і вітаміни комплексу Ст. Користь сушених ананасів набагато більше ніж цукерок. До того ж вони піднімають настрій і знімають набряки, виводячи з організму зайву воду. Кидають палити відбивають тягу до нікотину за допомогою вживання сухих ананасів. Слід відрізняти сухі ананаси і вимочені в цукровому сиропі, цукати. Їх часто продають під виглядом натурального продукту. Вимочені в цукровому сиропі скибочки ананасів завжди м’які, в той час як сухий натуральний продукт твердий, легкий і дуже жовтий.
Консервований ананас має малу калорійність, але і небагато користі. Як альтернатива солодким булочкам і цукеркам він може бути використаний ласунами. Користі від нього мало, шкода мінімальний і пов’язаний з тим, що при консервації завжди використовуються хімічні сполуки.
