Як зробити вівсяне печиво в домашніх умовах (рецепт з фото)Якщо справа стосується їжі, то тут, як ніде, права приказка, що на смак і колір товаришів немає. Ось взяти хоча б таку випічку, як вівсяне печиво, знайдуться любителі і магазинного печива, і домашнього з вівсяної муки або пластівців з борошном, а є прихильники випічки просто з пластівців зовсім без борошна, що вже говорити про різні добавки в такому печиво.
А якщо ви ще не знайшли свій улюблений спосіб приготування вівсяного печива, то обов’язково спробуйте приготувати його з цього чудового рецепту з фото в домашніх умовах, проілюструємо це.

Для приготування вівсяного печива з пластівців без борошна з волоськими горіхами потрібно підготувати:
– 2 склянки вівсяних пластівців, в даному випадку використані пластівці номер 3;
– 100-130 г цукру-піску, приблизно 2/3 склянки;
– 2 свіжих курячих яйця середньої величини;
– 100 г вершкового масла, тут не варто замінювати його на спред або вершковий маргарин;
– 4 ст. л. волоських горіхів;
– ванілін на кінчику ножа, можете замінити 1 ч. л. ванільного цукру.
Як зробити вівсяне печиво в домашніх умовах (рецепт з фото)
По цьому рецепту виходить 12-16 штук середнього розміру печива.
Важливо! Яйця і вершкове масло повинні бути кімнатної температури.

Покроковий рецепт приготування вівсяного печива:
1. Почати потрібно з включення духовки, температура в ній повинна прогрітися до 180-200 градусів.
2. Горіхи дрібно порубати ножем.
Як зробити вівсяне печиво в домашніх умовах (рецепт з фото)
3. Пластівці і горіхи викласти на сковороду і на середньому вогні підсушити приблизно 15 хвилин, постійно перемішуючи.
Як зробити вівсяне печиво в домашніх умовах (рецепт з фото)
4. Підсушені пластівці прибрати з вогню, коли вони трохи охолонуть, руками їх потрібно трохи подрібнити, робитися це має досить легко.
Як зробити вівсяне печиво в домашніх умовах (рецепт з фото)
5. Масло збити з цукром і ваніллю до стану повітряної білої маси. Зробити це можна за допомогою міксера, а можна просто розтерти столовою ложкою.
Як зробити вівсяне печиво в домашніх умовах (рецепт з фото)
6. По одному додаючи яйця, масляну масу збити до кремоподібного стану.
Як зробити вівсяне печиво в домашніх умовах (рецепт з фото)
7. Додати в замешиваемое тісто пластівці і горіхами, ретельно вимішати.
Як зробити вівсяне печиво в домашніх умовах (рецепт з фото)
8. На деко покласти папір для випічки. Викладати тісто на деко столовою ложкою, намагаючись, щоб виходили досить високі «гірки». Ложку для зручності можна зовсім трохи змочити холодною водою.
Як зробити вівсяне печиво в домашніх умовах (рецепт з фото)
9. Поставити деко в духовку. Випікатися печиво буде приблизно 15 хвилин, все залежить від вашої духовки. Низ не повинен підгоріти, а верх повинен залишатися мягковатым, коли ви будете його діставати. В іншому випадку, коли печиво охолоне, воно буде просто кам’яне. Якщо печиво випікалося потрібну кількість часу, то готове воно повинно мати хрустку скоринку і бути м’яким всередині.
Як зробити вівсяне печиво в домашніх умовах (рецепт з фото)
Приготоване за таким рецептом вівсяне печиво в домашніх умовах буде дуже ароматним і апетитним, дочекатися повного його охолодження дуже складно, рука сама буде тягнутися спробувати хоча б одну штучку. Пора правильно заварювати чай і насолоджуватися його смаком!

Волоські горіхи дуже гармонійно «виглядають» в цьому рецепті, а ви можете додавати все, що хочете, це можуть бути цукати, родзинки, інші види горіхів і навіть натерта морква.
Як зробити вівсяне печиво в домашніх умовах (рецепт з фото)
Готове печиво навіть на наступний день залишається м’яким і як би тягнеться всередині, щоб приготувати менш розсипчасте печиво, можете додати в тісто пару ложок звичайного пшеничного борошна.