Зміст
Молочний коктейль – це смачне солодке частування, володіє безсумнівною користю. Його роблять із молока, фруктів, додаючи при бажанні горішки, вершки або йогурт. Навіть спортсмени готують собі після тренувань білковий напій з допомогою блендера, насипаючи в склянку шматочки фруктів або ягід. Влітку в спеку найкращим вважається коктейль з морозивом і молоком – це дуже смачне ласощі для малюків і підлітків.
Рецептів, як зробити молочний коктейль будинку, безліч. Можна використовувати для збивання міксер, перемішувати продукти з молоком у блендері, додати будь-які ягоди, фрукти, варення, морозиво за смаком. Все залежить від уподобань і наявності дому всього необхідного.
Секрети приготування смачного молочного коктейлю
- Молоко слід злегка охолодити, сильно не треба
- Краще включати саму швидку швидкість збивання на міксері або блендері
- Кісточки з ягід і фруктів слід заздалегідь видалити шкірку теж можна очистити
- Замість вершків можна додавати несолодкий йогурт, так напій буде дієтичним
- Морозиво можна брати будь-яких сортів за бажанням
- Нові смаки виходять шляхом змішування різних інгредієнтів, бояться експериментувати не треба
- Дозволяється вливати в суміш варення, соки, сиропи
- З фруктів краще спочатку зробити пюре, тільки потім змішати з молоком
Найбільш прості й популярні рецепти, як зробити молочний коктейль в домашніх умовах, відомі досвідченим господиням давно. Продуктів на них вимагається мінімум, влітку вони майже завжди є вдома. Головне – зважитися спробувати самому приготувати це смачне солодке ласощі.
Рецепти простого молочного коктейлю з морозивом
Знадобляться:
- літр молока будь-якої жирності
- 4 стаканчика морозива, масою 50 грам
- будь-яке варення, наприклад, вишневе або полуничне – пару ложок, можна взяти свіжі ягоди
1 спосіб
- Перемішуємо всі продукти разом міксером на високій швидкості
- Переливаємо в склянки
- Зверху можна покласти по ложечці морозива, прикрашеного цілої ягідкою
2 спосіб
- Змішуємо вимиті ягоди полуниці і вершкове морозиво
- Вливаємо молоко, знову перемішуємо в блендері
- Переливаємо у високі келихи
3 спосіб
- Замість ягід беремо банан
- Перемішуємо інгредієнти будь-яким приладом до густоти
В домашніх умовах можна за бажанням посипати готовий напій кокосовою стружкою, горішками або перемеленої крижаною крихтою, налити зверху улюблений сироп, увіткнути довгу соломинку для зручності.
Рецепти фруктово-молочних коктейлів
Для приготування зазвичай потрібні:
- Міксер або блендер
- Молоко або вершки
- Йогурт
- Фруктові скибочки, ягоди
- Лід
Рецепт №1
На 1 рецепт потрібно взяти:
- пів-літри молока
- 2 ложки свіжих жирних вершків
- подрібнений лід
- стакан ягід
Технологія приготування проста:
Зверху можна прикрасити пінку збитими вершками, цілої ягодою, посипати крихтами шоколаду, шматочками горіхів.
Рецепт №2
На 2 рецепт потрібно:
- півлітра будь-якого йогурту
- 2 цілих склянки ягід, фруктів або 2 банана
- 200 грам ванільного морозива, можна з добавками
Зробити десерт просто:
Рецепт шоколадного коктейлю
Знадобиться:
- 2 склянки молока
- 2 стаканчика шоколадного морозива
- пара ложок подрібненого шоколаду
- вершки для прикраси
Готується він просто:
Рецепти білкового коктейлю
Щоб зробити корисний білковий напій, потрібно приготувати трохи більше продуктів. Білковий протеїн можна купити в аптеці і просто розвести водою після занять спортом, проте краще пити суміш, виготовлену в домашніх умовах.
1 спосіб
- Змішуємо сире яйце з ложкою меду і жменею волоських горіхів
- Заливаємо 200 грамами кефіру
- Збиваємо блендером або міксером
2 спосіб
- Беремо 3 варених білка від яєць, 300 г молока, 100 грам сиру, пару ложок улюбленого варення
- Дрібно кришимо білки, можна натерти їх
- Перемішуємо з іншими продуктами блендером
3 спосіб
- Беремо склянку молока, 100 грам сиру і великий банан
- Збиваємо в однорідну суміш
Такий білковий напій можна пити до і після тренувань, під час вуглеводної дієти.
Будь коктейль: молочний, шоколадний, білковий або фруктовий, повинен бути солодким, прохолодним і приємним на смак. Можна експериментувати з фруктами, ягодами, морозивом, підбираючи саме свій особистий рецепт. Особливо цінують таке частування маленькі діти або підлітки в спеку, побалуйте їх смачним десертом обов’язково.
