Орхідея – досконалий екзотична квітка, що вражає уяву своєю витонченістю і витонченістю ліній. Пелюстки його, як ажурне мереживо, напівпрозорі, пофарбовані в світло-бузковий відтінок, що переходить в рожевий біля основи бутона. Погодьтеся, помістити таку квітку на торт – значить, прикрасити його оригінально і стильно. А якщо зробити орхідею з мастики, то її можна буде з’їсти.
Отже, орхідея буде кріпитися в нашому майстер-класі на дріт, обмотану флористичної стрічкою, а потім просто встановлюватися на глазурі або мастичної обтягуванні. Для торта по цьому МК достатньо 1-3 квіток, занадто велика їх кількість зробить декор неохайним і перенасиченим. Також можете строго слідувати нашому майстер-класу (МК) і створити оригінальну гілку орхідеї.
Що потрібно?
Заздалегідь приготуйте всі необхідні компоненти і інструменти для створення орхідеї по майстер-класу. Розкочувати заготовки краще на рівній поверхні, рівномірно і тонким шаром присипаним цукровою пудрою, оптимально – на килимку. Отже, приготуйте:
- мастика білого кольору, приблизно 200 грамів, готова або саморобна;
- флористична дріт і стрічка коричневого кольору (клеюча);
- барвники рожеві, бузкові, чорні, зелені сухі;
- вирубки 2 штуки – 1 у формі метелика для створення центрального пелюстки і 1 – овальної форми;
- качалка;
- мат і килимок з силікону;
- пудра цукрова;
- гель для склеювання.
Пудра для розкочування мастики повинна бути максимально дрібного помелу, сама мастика – з желатином або на основі маршмэлоу. Розгортайте мастику по одній пелюстці, інше щільно запаковуйте в поліетилен або харчову плівку.
Ще для просушування потрібні ложки для всіх заготовок, для обробки країв скористайтеся спеціальним стеком з кулькою або дитячої паличкою від ксилофона, трохи води (гелю) для змочування мастики в місцях склеювання.
Створюємо пелюстки
На першому етапі будемо робити заготовки – пелюстки згідно майстер-класу. Їх створення вимагає певної вправності, особливо обережно треба працювати над оформленням – створенням рельєфу пелюсток, серцевини, маточки.
Почнемо, використовуючи майстер-клас, робити пелюстки майбутньої орхідеї:
- розкачайте з білої мастики невелику овальну заготівлю, відріжте шматок дроту (близько 5-6 см в залежності від МК і величини діаметра торта), помістіть шматок дроту біля основи приплюснутого кульки з мастики;
- розкачайте пелюстка за допомогою спеціальної качалки так, щоб дріт опинилася всередині пелюстки;
- на кожну квітку мастики вам буде потрібно 5 таких пелюсток, відповідно, якщо ви будете робити повну гілку, потрібно близько 15-20 пелюсток на дроті;
- після того, як пелюстка буде постелений до товщини 1-1,5 мм, спеціальної каплевидної вирубкою відріжте зайве з кожного пелюстка;
- краї обробіть стеком з круглим наконечником, щоб краєчок пелюстки став більш тонким і трохи хвилястим;
Хочете щось цікаве?
- невелика кількість фіолетового сухого барвника насипте на аркуш паперу, приготуйте широку кисть;
- затонируйте пелюстки з обох боків за допомогою кисті, як показано в МК, надлишки струсите, намагайтеся не надто інтенсивно втирати барвник на поверхню пелюсток, щоб відтінок виходив напівпрозорим;
- у підсумку пелюстка повинен вийти ніжно-бузкового відтінку, прожилки необхідно зробити заздалегідь, видавивши їх тонким вістрям ножа, в них фарба буде лягати більш темного кольору.
Пелюстки необхідно просушити, виклавши їх в маленькі чайні ложки, щоб краї пелюсток були трохи загнуті всередину. Коли пелюстки повністю висохнуть, починаємо збирати сам квітка. Всі частини квітки або орхідея повністю можуть бути зібрані за 1-2 тижні до прикраси торта, зберігати заготовки необхідно в сухому затемненому місці, щільно укритими поліетиленом.
Збираємо орхідеї
Коли пелюстки просохли, приступаємо до створення по МК інших елементів орхідеї строго по МК. Серцевина складається з маточки і одного зігнутого пелюстки:
- маточка робимо наступним чином: на кінець обмотаною дроту, змоченою у воді, намотуємо мастику, формуючи маточка овальної загостреної форми, фарбує його в барвник фіолетовий;
- невеликий шматок мастики білого кольору розкачуємо трохи товщі, ніж пелюстки, вирізаємо вирубкою «метелика», фарбує в інтенсивно-фіолетовий відтінок сухим барвником, обробляємо краю до стоншування;
- маточка, центральний пелюстка і більш великі зовнішні пелюстки повинні перебувати на окремих клаптиках флористичної дроту;
- кріпимо разом маточка і центральний пелюстка, просто склавши разом дроту.
Збираємо квітка разом з майстер-класу (МК):
- збираємо разом маточка, фіолетовий пелюстка в формі метелика і 5 овальних пелюсток бузкового кольору з МК;
- дроту щільно прикладаємо один до одного;
- від основи бутона щільно обмотуємо всі дроти разом флористичної клейкою стрічкою, прокручуючи «стебло» за годинниковою стрілкою;
- зовнішні пелюстки необхідно розташувати по колу.
Якщо ви збираєтеся робити гілочку орхідеї, вам буде потрібно кілька нерозкритих бутонів. Майстер-клас допоможе зробити і їх:
- формуємо невеликі овальні заготовки з білої мастики;
- гострим ножем робимо поздовжні борозни від низу до центру верху овалу;
- низ полураскритого бутона тонуємо сухим барвником салатового кольору з допомогою пензлика;
- верх бутона офарблюємо в світло-рожевий відтінок;
- такі бутони також кріпляться на дріт, обтягнуту стрічкою.
Стебло гілки орхідеї по МК також робиться з дроту, обтягнутою стрічкою. На стебло кріпляться кілька розкритих бутонів орхідеї, вгорі – 1-2 напіврозкритих бутона, всі нерівності закриваються флористичної стрічкою. Таку орхідею можна помістити на торт цілком або ж прикріпити окремі квітки, уклавши їх на поверхню торта.
Листя згідно майстер-класу не робляться, квітка орхідеї самостійно оформляє торт. Такий декор буде чудово поєднуватися з мастикової обтяжкою білого, світло-рожевого, салатового або блакитного кольору, до того ж, додаткові прикраси прекрасною орхідеї ні до чого.
