Як зробити чіпси в домашніх умовах?Зміст:

  • Чіпси по-домашньому (оригінальні)
  • Як зробити чіпси в духовці
  • Чіпси в мікрохвильовці в домашніх умовах
  • Відео уроки

Багато люблять чіпси в різному вигляді, а також це відмінна закуска до пива. Підсмажена картопелька захопила весь світ. Про магазинні чіпси ходять різні легенди: штучні добавки, ГМО картопля, шкідливі консерванти. Тому краще готувати чіпси будинку і насолоджуватися смаком.

Приготувати чіпси дуже просто, для цього не потрібно ніяких спеціальних приладів. Ви можете готувати в духовці, мікрохвильовій печі та на сковороді. У даній статті ви дізнаєтеся всі ці рецепти.

Чіпси по-домашньому (оригінальні)

Інгредієнти:

  • Олія соняшникова;
  • Сіль;
  • Кілька великих картоплин.

Приготування:
Почистіть і гарненько вимийте картоплю. Потім наріжте на тоненькі гуртки, для цього рекомендують використовувати ніж для чищення овочів, тому що звичайним ножем у вас не вийде нарізати такі тоненькі часточки. Потім ці часточки викладіть на тарілку так, щоб було зручно брати поштучно. У глибоку каструлю або сковорідку налити олії (2-3 см) і доведіть до кипіння. В масло по одній часточці викладіть картоплю , щоб вони не стикалися.

Вони будуть дуже швидко підрум’янюватися, і необхідно відразу витягувати готові часточки, в іншому випадку вони будуть не смачні. Коли будете діставати, дайте стекти маслу і викладайте на тарілку, яка заздалегідь буде покрита паперовим рушником. Це роблять, щоб вбралися залишки масла. Поки гарячі, посоліть за смаком. Ось і готово!

Як зробити чіпси в духовці

Якщо ви віддаєте перевагу не морочитися з кип’ятінням масла, то можна зробити чіпси в духовці, вони також виходять дуже смачними. Єдине, що вам потрібно буде після себе помити духовку деко.

Інгредієнти:

  • Сіль;
  • Мелений чорний або білий перець;
  • Рослинна олія;
  • Пара картоплин.

Приготування:
Обчищену і помиту картоплю наріжте тоненькими скибочками. Отримані шматочки викладіть в супову тарілку або салатницю, щоб картопля ретельно просочився. Тут же можете поперчити, посолити і акуратно перешкодити, щоб не поламати.

Викласти все на деко, так щоб вони не торкалися один одного, і поставте в духовку, яку заздалегідь розігрійте до 180 град. Чіпси запікаються приблизно 15 хвилин, однак варто стежити, щоб вони не підгоряли. Коли витягніть чіпси, то викладіть їх на тарілку, покриту паперовим рушником.

Чіпси в мікрохвильовці в домашніх умовах

Так, навіть у мікрохвильовці можна зробити чіпси і це навіть зручніше, ніж кип’ятити масло і потім мити посуд. Це прекрасний рецепт для любителів випити пива. Ці чіпси готують без масла.

Інгредієнти:

  • Сіль;
  • Перець і спеції;
  • Картопля;

Приготування:
Очистіть картопля від шкірки, тому що термічна обробка, як у маслі або духовці, практично відсутня. Потім наріжте його на гуртки, аналогічно з попередніми рецептами. Готові шматочки викладіть на спеціальну папір для запікання. Посипте сіллю і приправами.

Яку потужність виставляти на мікрохвильовці вибирати вам, тому що обсяг у кожного може бути різним. Зазвичай це 750 ВТ, якщо поставите більше, нічого страшного. Також немає певного часу очікування, готується швидко, близько 5-ти хвилин. Вам доведеться простежити за процесом, як тільки вони підрум’яняться, вимикайте і викладайте на тарілку. Смак чіпсів, приготовлених таким способом, нітрохи не гірше, ніж приготовлені в маслі або духовці.

Відео уроки

Схожі:
Соц закладки