Влітку цвіте виноград, закладаються і визрівають грона, а також пагони і сплячі бруньки, на яких буде отримано врожай в наступному році. Висока температура і велика кількість сонячного світла зумовлює швидке зростання та розвиток лози, відповідно, і роботи з контролю і коригування кущів багато.
Цвітіння винограду
Виноград – ветроопыляемая культура. Комахи в невеликій мірі також допомагають переносу пилку, але не їх провідна роль. Цвіте виноград в червні приблизно 2 тижні. По різних зонах вирощування, роках, сорти бувають відхилення. Зазвичай процес протікає без участі людини, але іноді потрібна допомога.
Якщо під час цвітіння стоїть дощова і холодна погода, то зав’язування ягід низька. Причина: в дощову погоду змивається клейкий секрет, до якого прилипає пилок. А відносно низька температура істотно збільшує час її проростання. Все це веде до горошенню винограду, коли на гроне одночасно з великими ягодами присутні дрібні, безсемянные.
Від горошіння істотно страждає зовнішній вигляд кисті, що важливо для столових сортів: нетоварний вигляд. Хоча для будь-яких сортів недостатнє запилення знижує урожай! А сорти з функціонально жіночими квітками, у яких власна пилок стерильна, без додаткового запилення і без перенесення пилку з інших сортів ягід майже не дадуть.
У цьому випадку проводимо штучне запилення. Робимо дві лопатки з дерева або фанери, на які степлером або дрібними цвяхами прикріплюємо кролячу шкірку. Можна взяти два кролячих хвостика і прибити до пальцям.
Тепер поперемінно легкими мазками набираємо пилок з суцвіття сорти-запилювачі і переносимо на обпилювані грона. Періодично лопатки оббиваємо один про одного, позбавляючись від набраної стерильної пилку. Дія проводимо по сухих суцвіть, після спаду роси або висихання дощових крапель.
Полив влітку винограду
Залежить від погоди, стану насаджень, грунту. Полив дощуванням, крапельно в зону коренів, в ямки біля кущів або по канавках. Підбираємо відповідний спосіб поливу виходячи з місцевих умов. На дачі, при невеликій площі виноградника, буває зручно вкопати при посадці відрізок труби або пластикову пляшку. Таким чином, поливаємо саме виноград, а не бур’яни поруч, причому невеликими дозами: вода надходить в потрібне місце, непродуктивне випаровування мінімальне.
Кількість поливів – в залежності від потреб рослини і погоди. Якщо починають жовтіти нижнє листя – терміново поливаємо. На легких грунтах волога швидше проникає в глибину, але поливати треба частіше, так як гірше утримується. На важких грунтах у дощовий сезон буває надлишок вологи. У такому разі потрібно провести дренаж, розпушити грунт для доступу повітря щоб уникнути загибелі коренів.
Зручно поєднувати полив і дачу підживлення, використовуючи розчин органічних і мінеральних добрив замість води.
Полив дощуванням має істотний мінус, так як, правильно поливаючи влітку, все одно маємо відображені бризки від грунту. А саме там зберігаються збудники оїдіума, які з краплями потраплять на листя…
Добриво
Культура виносить з ґрунту багато поживних речовин, їх потрібно відшкодувати добривом. Органічні добрива вносимо в восени, влітку – хіба що при поливі, коли у воду додаємо розведену сечу, коров’як або інше. При підгодівлі винограду в липні і пізніше мінеральний азот не вносимо: збільшиться вегетаційний період, відсунеться дозрівання ягід, рослина пожене масу і не встигне увійти в стадію спокою. Зимостійкість буде як у банана. Може, трохи вище, але все одно замало…
Винос калію великий, вносимо в основному безхлорні форми його добрив – хлор шкодить винограду.
Фосфору потрібно багато, враховуємо його доступність в ґрунті. Справа в тому, що великий вміст в грунті міді, марганцю, вапна знижує доступність фосфору для рослин, корені не можуть «витягнути» його із ґрунту. Частина добре дати у вигляді позакореневого підживлення, тобто обляпати листя розчином фосфорних солей.
Взагалі, спосіб позакореневого підживлення має ряд переваг: економніше використовуються елементи живлення, так як вони не зв’язується ґрунтом і потрапляють прямо на рослину. Зручно підживлювати рослину залізом розчином залізного купоросу: його недолік порушує фотосинтез, веде до хлорозу. Особливо хороша позакореневе підживлення розчином мікроелементів, які рослині потрібні в невеликій кількості, але без яких обійтися не можна. Підживлення таким розчином перед цвітінням збільшує кількість бійок, ягід. При цьому розчин повинен бути розведеним, а його кислотність близька до нейтральної щоб уникнути опіку листя.
Захист винограду від шкідників і хвороб
Висока температура, на жаль, сприяє розвитку не тільки винограду. Описуючи, як доглядати за виноградом влітку, обов’язково варто звернути увагу на захист від хвороб та шкідників. Це велика, розгалужена тема, тому ми розмістили статті, присвячені саме цій тематиці на нашому сайті. А в цьому тексті просто побіжно згадаємо, що є велика кількість хвороб і шкідників винограду, можуть знизити або знищити весь урожай. Обприскування лікувальними препаратами. поєднане з обприскуванням розчинами стимулюючих і поживних речовин економить витрати.
Зелені роботи
Безпомилкове формування куща має величезне значення: так ми добиваємося правильного співвідношення кореневої частини, листової поверхні, бруньок і пагонів, суцвіть. Будь-яке відхилення від оптимуму веде до зниження врожаю і ослаблення куща. Причому не тільки в цей рік, а й у кілька наступних!
Основну обрізку зазвичай проводять навесні, але і влітку вистачає роботи. Для прискорення дозрівання проводиться карбування винограду: вкорочуємо пагони, залишаючи 10-12 листя над гроном. Крім карбування, для прискорення дозрівання ягід застосовують і інші прийоми:
- Кільцювання. У червні під нижньою пензлем видаляємо кільцем кора і камбій, 3-5 мм.
- Довгий втеча звертаємо кільцем, похилим або горизонтальним.
- Перекрут лози. Вище останньої грона скручуємо (не осекаем, просто скручуємо) лозу. Додатково до прискорення дозрівання гроно вийде більш солодка.
Варто зауважити, що якщо нам потрібно прискорити дозрівання, може, ми просто помилилися при виборі сорту для посадки?
Проводимо пасинкування винограду, видаляючи, частково або повністю, швидкорослі дрібні пагони з бруньок на пагонах цього року. Вони загущують кущ, знижуючи освітленість, що знижує цукристість і урожай, веде до ураження хворобами. Пасинки сильніше ростуть при незавантаженості виноградного куща, коли є «зайві», не використовуються на наливання ягід і закладку нирок, ріст пагонів речовини.
Формування проводиться весь час, це не тільки відповідальна, а й складний в описі комплекс прийомів.
Правильному догляду за виноградом в липні допоможе відео, з демонструються прийомами обрізки. Зрозуміти, достатньо завантажений кущ допоможе спостереження за короною втечі. У нормі вона залишається загнутою десь до середини серпня. Вигин обумовлений нерівномірним наростанням деревини. Вирівнювання корони – ознака перевантаження куща, терміново потрібно видалити зайві пагони, інакше порушиться закладка бруньок і постраждає урожай як цього року, так і найближчих 2-3 років.
