Як виростити арахіс на дачі або будинку?Арахіс – дивовижна культура. Вона була виведена в Південній Америці, звідки була завезена спочатку в південно-східну Азію, а потім в Європу. У Росії такий «горіх» з’явився тільки в 18 столітті, але зате встиг стати улюбленим напоєм багатьох людей. Не всі знають, як арахіс росте, і що насправді ця рослина відноситься до сімейства бобові. Завдяки схожості з горіхами і за зовнішнім виглядом, і за смаковими властивостями, більшість людей вважає, що арахіс є горіхом і росте на деревах. Але це помилкова думка. Також потрібно зазначити, що дану культуру можна виростити в домашніх умовах, якщо забезпечити їй відповідні умови. Рослина є волого – і теплолюбних. Сьогодні його широко вживають в їжу, роблять масло, використовують як добавку до багатьох популярних страв. Арахіс має чудовий смак і поєднується як з солодкою, так і з солоною їжею.

Основні характеристики і особливості культури

Арахіс – це рослина, життєвий цикл якого складає всього 1 рік. Воно відноситься до сімейства бобових, незважаючи на те, що більше скидається не на квасоля і боби, а на горіхи. Ця рослина дозріває протягом 3 – 4 місяців. На термін дозрівання впливають, насамперед, кліматичні умови. Висаджують рослину навесні, коли вже відступили останні заморозки.

Насінням виступають лущені плоди рослини, які були зібрані в минулому сезоні. Плід арахісу являє собою боб у формі вісімки. Він має світло-коричневий або сірий колір. Оболонка плоду є достатньо міцною. Всередині неї знаходиться два так званих горіха, які ми звикли бачити у продажу. Їх і слід висаджувати в грунт.

Незважаючи на те, буде вирощуватися дана культура в домашніх умовах, або в промислових масштабах, важливо правильно підібрати грунт для рослини. Оптимальними ґрунтами для вирощування є:

  • легкі суглинки;
  • піски;
  • супіски.

Як виростити арахіс на дачі або будинку?Час посіву може відрізнятися в залежності від регіону. Необхідно, щоб грунт достатньо прогрілася. Оптимальною для посадки вважається температура 13 – 15 градусів. Важливо розуміти, що при настанні заморозків і зниженні температури на поверхні землі до 0 градусів, насіння гинуть. Арахіс вважається теплолюбних рослин. В домашніх умовах можна забезпечити додаткове укриття, якщо посадка виконана холодною весною. Глибина посадки повинна бути не більше 10 сантиметрів. Оптимальною вважається глибина 6 – 8 сантиметрів.

Поле, де росте арахіс, не вимагає великого відходу. Під час цвітіння рослина викидає невеликі квіти жовтого розміру, що самозапилюються. Плоди формуються паралельно землі після самозапилення. Цікавим фактом є те, що одна рослина може дати врожай до 40 бобів. В домашніх умовах досить посіяти культуру на невеликій площі, щоб отримати хороший урожай.

Прибирання плодів рослини

Найкраще арахіс росте в умовах теплого клімату. Надмірна волога сприяє тому, що може початися процес гниття і буде знижена врожайність. З цієї причини культура потребує прополці, підгортанні і розпушуванні грунту. Такі процедури вбережуть її від гниття і поганого харчування. В умовах пересихання грунту необхідно забезпечити помірний полив, який проводиться після заходу сонця. Три п’ять днів сильної посухи призводять до загибелі всього врожаю.

Як виростити арахіс на дачі або будинку?Дозріває урожай вже восени, у той же час проводиться його прибирання. Кущ необхідно викорчувати разом з плодами, після чого залишити їх на відкритому грунті. Така процедура дозволить висушити боби і вберегти їх від плісняви. Якщо говорити про промислових масштабах, то правильний догляд за культурою забезпечує одержання 1 – 1,5 тонни врожаю з 1 га землі. Допомога у прибиранні може забезпечити спеціально розроблене обладнання. Воно висмикує кущ цілком, обтрушує з нього землю і залишає на ґрунті для висихання.


Арахіс здатний викликати важкі алергічні реакції. З цієї причини слід з обережністю застосовувати його в їжу людям, у яких є ознаки прояви харчової алергії.

Найбільш часто плоди використовують в їжу в якості закуски або в якості добавки до кондитерських і хлібобулочних виробів. Широко популярне на сьогоднішній день арахісове масло, яке вживають у їжу, намазуючи на тости. Також з арахісу готують джеми.

Арахіс – це культура, що представляє особливу цінність для харчової промисловості. Дана культура виростає в багатьох куточках земної кулі. Батьківщиною рослини є Південна Америка, тому воно любить теплий клімат і помірну вологість.

Як виростити арахіс на дачі або будинку?

Схожі:
Соц закладки