Фруктові і овочеві соки забезпечують наш організм повним комплексом вітамінів і мінеральних речовин. Вони чудово втамовують спрагу в спекотний літній день, сприяють підвищенню життєвої енергії. Але більшість знаменитих марок соків, представлених сьогодні на ринку, пропонують соки з великим вмістом барвників та консервантів. Виробники часто економлять на сировину, що позначається на якості продукції. Усього цього можна уникнути, якщо вживати свіжовичавлені соки власного приготування. Головне в цьому питанні – правильно вибрати соковижималку.

Як вибрати соковижималку?

З чого сік?

Для початку потрібно визначитися, з яких овочів і фруктів ви будете робити сік найчастіше. Залежно від використовуваного сировини, соковижималки діляться на два типи: для цитрусових і відцентрові (універсальні).

У соковитискач для цитрусових можна віджати сік з лимонів, грейпфрутів, мандаринів, апельсинів.

Відцентрові соковижималки підійдуть для віджимання соку з яблук, груш, моркви, буряка, селери, капусти та інших твердих овочів і фруктів. У такий соковижималці можна віджимати і цитрусові, попередньо очистивши їх від шкірки, плівок, кісточок.

А ось для томатів такий прилад – не кращий варіант, так як томатний сік виходить дуже водянистим. Значно краще він виходить при використанні насадки-соковижималки для томатів, ягід і м’яких фруктів для кухонних комбайнів та м’ясорубок. Ягоди можна віджимати у відцентрових соковижималках, але не в великих кількостях, так як кісточки і шкірка ягід легко забивають сітки центрифуги.

Яка соковижималка краще: зарубіжна або вітчизняна?

Наступний етап вибору соковижималки – визначитися, як часто ви будете користуватися і в яких обсягах.

Для щоденного віджимання соку в малих кількостях чудово підійде зарубіжна соковижималка. Вона обладнана вбудованою ємністю для збору приготованого соку, майже безшумна, легко миється. До переваг можна віднести і привабливий дизайн приладу, який відмінно впишеться в інтер’єр сучасної кухні.

Для переробки великих обсягів овочів і фруктів (до 50 кг. фруктів в годину) і заготівель на зиму необхідна вітчизняна соковижималка. А отримання ранкового склянки свіжовичавленого соку з її допомогою – дуже трудомісткий процес. Її головні переваги – велика продуктивність, тривалість безперервної роботи, універсальність (можливість використання в якості кухонного комбайна за рахунок додаються насадок). Мінуси таких агрегатів: дуже гучна робота, відсутність стильного дизайну.

Як вибрати соковижималку: технічні характеристики

Якщо вибір припав на соковитискач для цитрусових, зверніть увагу на:

  • Об’єм резервуара для соку. Він може бути від 250 мл. до 1 літра.
  • Потужність (від 20 Вт – 80 Вт). Чим більше потужність приладу, тим швидше відбувається віджимання соку.
  • Регулятор кількості м’якоті. Дана система дозволяє регулювати консистенцію соку. Змінюючи величину прорізів на насадці можна регулювати густоту напою. Чим менше прорізи, тим рідині сік.
  • Наявність різних насадок. Насадки дозволяють використовувати фрукти і овочі різних розмірів.

Якщо ви хочете вибрати хорошу універсальну (відцентрову) соковижималку, вивчіть наступні параметри:

  • Форма сепаратора. Форма сепаратора буває двох видів – конічна і циліндрична. При наявності в соковижималці сепаратора циліндричної форми відсоток готового соку на виході доходить до 95% (високий ККД). Мінус циліндричного сепаратора полягає в тому, що в таких соковижималках не реалізована функція покидька м’якоті (макухи). Це означає, що після приготування 3 – 4 склянок соку доведеться сепаратор чистити вручну. При конічній формі сепаратора працює функція покидька м’якоті, але вихід готового соку становить лише 60 – 70%.
  • Контейнер для м’якоті (макухи). Наявність контейнера для скидання м’якоті – дуже зручна функція. Як правило, він є знімним, і для очищення центрифуги не потрібно розбирати соковижималку, а потрібно лише вийняти контейнер, видалити з нього макуха і повернути на місце.
  • Потужність (200 – 1300 Вт). Не варто зациклюватися на цьому параметрі, так як заявлена виробником велика потужність приладу часто виявляється не більш ніж рекламним ходом. Прилад з великою потужністю варто вибирати тільки у випадку, якщо ви плануєте переробляти великі обсяги продуктів. Набагато важливіше звернути увагу на наявність у соковижималки регулятора швидкості обертання. Адже для віджимання соку з різних фруктів і овочів потрібна своя певна швидкість віджиму (для м’яких плодів – низька, для твердих — висока). При низькій швидкості кількість готового соку буде невеликим, а при занадто великий – в соці буде забагато м’якоті.
  • Швидкість центрифуги (8 – 10 тис. оборотів в хвилину) Від цього параметра залежить кількість віджатого соку. Деякі виробники не вказують цей показник характеристики приладу. Однак слід пам’ятати, що оптимальна швидкість обертання центрифуги 8 – 10 тис. оборотів в хвилину.
  • Пеноотсекатель. Наявність в приладі цього елемента є великим плюсом, адже сік при віджиманні виходить з піною, а фрукти і овочі дають її у великій кількості. При використанні пеноотсекателя ви отримаєте склянку прозорого соку без піни.
  • Тривалість і циклічність роботи. Деякі соковижималки працюють, зупиняючись для запобігання перегріву двигуна на 1 хвилину кожні 10 хвилин. Інші працюють безперервно протягом 20 хвилин, зупиняючись на невелику перерву для очищення деталей. А є такі соковижималки, які володіють необмеженою періодом безперервної роботи, автоматичним самоочищенням і захищені від перегрівання роботою вентилятора.

Рейтинг соковижималок (кращі моделі на думку покупців)

Як вибрати соковижималку?

Соковитискач Philips HR1874/00

Універсальна модель, потужність 1000 Вт, 2-х швидкісний управління, розмір завантажувального отвору 80 мм, є можливість завантаження цілих овочів і фруктів, резервуар для соку 1500 мл, резервуар для м’якоті знімний 1,6 л., відсікач піни, антикапельная система носика, корпус нерж. сталь, сітка центрифуги нерж. сталь, вага 5,2 кг, в комплект входить штовхач, країна виробник – КНР, ціна 5990 руб.

Як вибрати соковижималку?

Соковитискач Scarlett SL-1511

Універсальна модель, потужність 1000 Вт, 2-х швидкісний управління, максимальна швидкість обертання 21000 об/хв, система прямої подачі соку, автовыброс м’якоті, відсікач піни, притискний механізм, захист від перевантаження, контейнер для м’якоті 2л, корпус нерж. сталь, виробник – Китай, ціна 2590 руб.

Як вибрати соковижималку?

Соковитискач Bork S810

Універсальна модель, потужність 1800 Вт, макс. Швидкість обертання: 13000 об/хв, 5 швидкостей, резервуар для соку 1000 мл, зйомний резервуар для м’якоті, корпус метал/пластик, відсікач піни, блендер 1,5 л, країна – КНР, ціна 25990 руб.

Як вибрати соковижималку?

Соковижималка VITEK-1631 BK

Універсальна модель, діаметр завантажувального отвору 75мм, потужність 800 Вт, 2 швидкості, ємність для соку 1л, контейнер для макухи 2л, корпус нерж. сталь/ пластик, країна – Китай, ціна 2279 руб.

Як вибрати соковижималку?

Соковитискач Moulinex JU5995 Granny

Універсальна модель, розмір горловини 75 мм, потужність 700 Вт, автоматичний викид м’якоті, резервуар для мякоті 3л, відсікач піни, корпус нерж. сталь, 2 швидкості, країна – Китай, ціна 3500 руб.

Як вибрати соковижималку?

Соковижималка «Садова» СВШПП-302

Універсальна модель, потужність 250 Вт, система прямої подачі соку, шинкування і різка в комплекті, продуктивність 830 г/хв, вага 7,5 кг, країна – Білорусь, ціна 2450 руб.

Як вибрати соковижималку?

Соковитискач Журавинка СВСП 102П

Універсальна модель, потужність 160 Вт, продуктивність 400 г/хв, чистота соку не менше 92%, вага 4,5 кг, шинкування в комплекті, країна – Білорусь, ціна – 1950 руб.

Як вибрати соковижималку?

Соковитискач Bosch MES3000

Універсальна модель, потужність 700 Вт, автоматичний викид м’якоті, відсікач піни, подача соку відразу в склянку, корпус пластик, центрифуга нерж. сталь, 2 швидкості, країна – Німеччина/Китай, ціна 4069 руб.

Як вибрати соковижималку?

Соковитискач Braun J700 Multiquick 7

Універсальна модель, горловина 75мм, потужність 1000 Вт, стакан для соку 1,25 л, система прямої подачі соку, система «капля-стоп», автоматичний викид м’якоті, контейнер для м’якоті 2л, корпус нерж. сталь, країна – Китай, ціна 5450 руб.

Як вибрати соковижималку?

Соковитискач Morphy Richards 48491

Модель для віджиму цитрусових, потужність 80 Вт, система прямої подачі соку, 2 насадки для віджиму різних видів цитрусових, обертання насадок в двох напрямках для максимального віджимання соку, країна – Англія/Китай, ціна 1800 руб.

Сподіваємося, наші поради допоможуть вам правильно вибрати соковижималку в залежності від ваших бажань і потреб. Вдалих покупок!

Матеріал підготувала Олена Лисюк для сайту Жіночі Питання

Соц закладки
Соц закладки