Як вибрати морозивоОбираємо морозиво: Багато хто зі мною погодиться в тому, що магазинне морозиво з кожним роком стає менш смачним.Більше того, воно з корисного продукту перетворилося на марний та навіть шкідливий. Розкажу, як вибрати більш-менш прийнятний продукт.

В ідеальному випадку склад морозива повинен виглядати так: молоко, вершки, цукор, яйця, натуральні добавки (горіхи, родзинки, какао та ін). Саме з такого продукту ви отримаєте легко усва білки, вітаміни A, D, Е і групи В, кальцій, калій, залізо.

Що потрібно знати при виборі морозива:

  • Не слухайте рекламу, де кажуть, що пальмова олія (його ще називають «саломас») в морозиві краще молочного жиру: менш калорійне і не містить холестерину. Холестерину в ньому дійсно немає. Але по калорійності рослинні жири перевершують молочні вершки, всупереч обіцянкам реклами. Крім того, пальмова олія практично не засвоюється організмом, приводячи до різних порушень.
  • Вибирайте морозиво, де в якості емульгатора використовують яєчний жовток і водорість агар-агар; а не моно – і дигліцериди жирних кислот (Е471).
  • Дивіться, щоб у складі було як можна менше стабілізаторів, ароматизаторів, барвників та інших добавок з літерою «Е».
  • Перевіряйте термін придатності. І врахуйте, що термін зберігання 1 рік — це занадто багато, у такому морозиві надмірна кількість консервантів.
  • Якщо морозиво деформоване, упаковка липка або на глазурі є крапельки води — все це говорить про недотримання умов зберігання, у результаті чого в продукті можуть розвиватися небезпечні для здоров’я мікроорганізми.

Автор: Оксана Леонідівна Шумнова, р. Тольятті.

Читайте нас далі:

Скільки можна з’їсти сиру за 1 день

Система роздільного харчування корисна

Правила здорового харчування в свята

Що є для зменшення впливу магнітної бурі

-->
Соц закладки
Соц закладки