Як вибрати кавоварку для дому: огляд асортименту та видів

Будь розумніший, плати за світло КОПІЙКИ…

Экономитель енергії! ПРОДУМАНА хитрість для економії

Витрачайте електроенергію як раніше, АЛЕ платіть менше…

Экономитель енергії. Хитрість, яка “гальмує” лічильник

Зміст

• Принцип дії
• Види кавових машин
• Параметри і характеристики

Як вибрати кавоварку для дому – питання досить непросте в наш час, при такому різноманітті марок, опцій, варіантів дизайну. Адже саме по собі це пристрій для цінителів кави – річ практично незамінна.

Кофемашина дозволяє не возитися з туркою, економить час, оскільки не треба стежити, щоб кава не втекло. Кава з кавоварки виходить смачний, густий і ароматний, тому можна сказати прямо, що кавоварка – річ в господарстві, безсумнівно, корисна. Як її вибрати, на що звернути увагу і якими критеріями керуватися, розглянемо у статті.

Принцип дії

Всі кавоварки, незалежно від типу, діють за одним принципом: струмінь окропу під великим тиском пропускається через кавові заготовки – капсули, чалди, таблетки, збагачуючись по шляху кавовим смаком і ароматом, і ось, через пару хвилин ми маємо горнятко смачного напою.

Види кавових машин

Якщо ви роздумуєте, яку вибрати кавоварку, то знайте, що на сьогоднішній день відомо 5 основних видів електричних кавоварок, це:

Розглянемо кожну кавоварку докладніше.

Ріжкові

У цих машин є спеціальний ріжок, що випливає з її назви, в якому розташована порція кавового концентрату у вигляді таблетки. Вода потрапляє у ріжок, розчиняє таблетку, і на заключному етапі видає нам порцію кави. Мінус – ріжкові кавоварки рідко бувають забезпечені капучинатором.

Кавові таблетки є готові до продажу, а можна готувати їх самим, ретельно утрамбовувавши мелену каву. Можна поекспериментувати і взяти кави декількох різних сортів – так можна знайти свій ідеальний смак і міцність напою.

• Перевага ріжкових кавоварок в їх нехитрої конструкції, у зв’язку з чим вони рідко ламаються
• Також у них найкраща ціна з усіх видів
• А якість приготованої кави в рожкової машині буде залежати від того, наскільки ретельно і професійно ви утрамбуете кавову таблетку. Бариста в кав’ярнях роблять це віртуозно. Наскільки міцним буде кава, буде залежати від сорту і ступеня його помелу
• Такий пристрій працює як напівавтомат. Більш дорогі моделі ріжкових кавоварок забезпечені спеціальною трубочкою, з допомогою якого машина готує капучіно. Але на жаль, потрібно, щоб машина була дійсно гарною марки і такою ж гарною вартості, щоб приготувати відмінний капучіно з щільною пінкою і оптимальної консистенції. Але неспрессо у них, звичайно, не приготуєш

• Не купуйте дешеву ріжкову кавоварку, якщо у неї пластиковий ріжок. Краще додати трохи і купити з металевим. Оскільки смак кави буде істотно відрізнятися і не на користь пластикового
• Ріжкові машини зручні ще й тим, що займають на кухні трохи місця, вони досить компактні і ергономічні

Вибір кавоварки з ріжком припускає, що тепер ви станете практично професійним бариста. Адже вам доведеться навчитися вибирати оптимальні сорти кави в магазині, визначати ступінь його помелу та враховувати інші характеристики, про які ви раніше, можливо, і не підозрювали.

Методом проб і помилок ви знайдете, звичайно, “свій” сорт, але на це потрібен деякий час. Слід мати на увазі, що для такої машини не годиться кави дуже дрібного помелу – напій на виході не вийде досить міцним.

Чалдові

У такий порційній машині можливість своїми руками створити кавовий шедевр відсутня. Зате є герметично запаковані кавові порції, так звані чалди. Порція розрахована на одну людину.

Чалда – це запакована у фольгу порція кави, зовні схожа на чай в пакетиках. Неспрессо в чалдовой машині можна приготувати цілком.

Капсульна кавоварка

Принцип дії цих кавоварок схожий з чалдовыми агрегатами. Тільки тут замість порційних чалд є капсули у вигляді маленьких коробочок з пластику, де знаходиться концентрат кави в напіврідкому вигляді. Такі, приміром, капсули неспрессо. Одна капсула – одна порція кави.

• Чалдові і капсульні моделі підкуповують своєю простотою експлуатації і відсутністю кавовій бруду у вигляді крупинок меленої кави
• Практично неможливо приготувати смачний напій, оскільки в заздалегідь приготованих порціях вже всі параметри і пропорції враховані. Можна просто вибрати потрібний варіант напою і купувати його постійно
• Капсульна кавоварка має до того ж досить низьку ціну

Але є і мінуси, і комусь вони можуть здатися досить істотними. Це:

• Недостатньо широкий асортимент готових порцій, ви не зможете проводити “кавові” експерименти з сортами та помелом. Доведеться пити те, що приготовлено розробниками
• Чашка кави виходить досить дорога, що безпосередньо залежить від вартості однієї капсули

Еспресо-комбайн

По-іншому – зернова кавоварка. Має недорогу ціну. До того ж, він надає можливість вибрати, яку сировину використовувати мелену каву або в зернах. Напій з цього пристрою виходить високої якості. Забезпечені вони, в більшості випадків, і капучинатором.

До мінусів можна віднести те, що доведеться постійно після кожного приготування промивати ріжок. І, крім того, доведеться навчитися віртуозно трамбувати мелену каву в таблетку, щоб довести його до потрібної кондиції.

Це сучасний пристрій з успіхом поєднує в собі і машину для приготування кави і звичайну кавомолку. Якщо ви зібралися купувати еспресо-комбайн, пильну увагу зверніть саме на функцію кавомолки, вона більш важлива, ніж кавоварка.

Отже, кавомолка в еспрессо-комбайні може бути як металевими, так і з керамічними жорнами. Керамічні практично безшумні при роботі, але не такі довговічні, як з металу. Адже не дарма ж такий пристрій називається зернова кофемашина.

Автоматичні кофемашини

Це диво техніки здатне видати нам чашку кави, відреагувавши на просте натискання кнопки. Перевага їх у швидкості приготування і зручність використання. Вони в обов’язковому порядку, навіть недорогі моделі, забезпечені капучинатором.

Мінуси – недешева ціна і регулярне сервісне обслуговування, оскільки тонка і ніжна техніка швидко засмічується.

Це найсучасніша і максимально вдосконалена кавоварка для швидкого і легкого приготування кави. Натисненням однієї кнопки ви запускаєте багатоступеневий процес, що складається з розмелювання зерен, пресування їх, засипання потрібної кількості, ні більше ні менше, в ємність, і пропуск води через сформовану таблетку.

Кавоварка сама буде молоти зерна, пресувати їх і пропускати воду крізь сформовану кавову таблетку – таке обслуговування не може коштувати дешево. Тому вартість дорогих моделей автоматичних машин може перевищувати 100 тисяч рублів. Нижня планка починається від 18-20 тисяч.

Що нам дає автоматична кофемашина:

• Кава оптимальної температури за заданими індивідуальними параметрами
• Потрібна міцність напою
• Машина запам’ятовує рецепти
• Легко і швидко ви отримуєте і капучино і лате, і навіть неспрессо. А також інші екзотичні та смачні різновиди кави
• Безліч таймерів та інші зручні функції

Параметри і характеристики

На які супутні обставини слід звернути увагу, щоб не помилитися з вибором і купити підходить за всіма параметрами кавоварку? Обов’язково поцікавтеся у консультанта наступними характеристиками:

• Є програмування заданих параметрів. Ця функція істотно полегшує життя власнику кавомашини, оскільки один раз визначені оптимальні і підходящі для вас параметри машина буде справно виконувати при кожному запуску. При зміні смаків можна без праці визначити нові умови
• Який тип заварювального механізм: знімний він або вбудований. Зверніть увагу, що змінний механізм краще, оскільки, якщо його потрібно почистити або помити, можна це зробити, просто знявши його з машини. А якщо засмітиться вбудований механізм, то все пристрій доведеться везти в сервіс

• Є функція швидкого пара. А також другий бойлер. Ці опції допомагають швиденько приготувати наступну порцію кави, не витрачаючи при цьому дорогоцінний час на очікування
• Функція підігріву піддону для чашки. Якщо підставка для чашки підігрівається, значить, кава у вас вийде більш ароматний і смачний
• Система E-Plus, яка дозволяє експериментувати з фортецею напою за допомогою регулювання ступеня тиску води. Сильніше тиск – міцніше кави і навпаки

Для домашнього використання вибір дорогий супер-машини на автоматичному режимі не завжди виправданий. Багато фахівців радять: якщо кількість домочадців невелике – вибрати капсульну кавоварку. Вона зручна і недорога. Але доведеться зробити запас кавових капсул. Оскільки при їх відсутності ваша кавоварка стане марним пристроєм.

Якщо орієнтуватися за ціною, то слід віддати перевагу рожковим машин:

• Вони найдешевші
• Дозволяють експериментувати зі смаком і міцністю, але при цьому вимагають постійного промивання ріжка і втрамбовування таблетки
• Рідко бувають з капучинатором – це додаткова опція, що складається з вспенивателя (невелика пластикова трубочка) і спеціального резервуара для молока – дає вам можливість насолодитися у себе вдома капучино або латте

Кращі кавомашини – родом зі Швейцарії. Вони довговічні і практично безпроблемні. Крім того, їх відрізняє стильний дизайн і функціональність.