Останнім часом намітилася дуже яскрава тенденція щодо підвищення уваги до свого здоров’я. В моду увійшли кисневі коктейлі, разом з ними прийшли і домашні йогурти. Ті, хто хоча б раз в житті пробували приготований в домашніх умовах йогурт, зможуть описати ті почуття, які вони зазнали з самої першої ложечки. Натуральний йогурт просто тане у роті, смак доданих до нього фруктів і ягід є більш насиченим, ніж магазинні аналоги, а користь для здоров’я – в рази перевищує всі відомі рекламні компанії йогуртових компаній.
Тепер для того, щоб вживати в їжу натуральні йогурти кожен день, не потрібно витрачати багато грошей на відвідування кафе та барів здоров’я, в меню яких є такі продукти. Можна готувати йогурти будинку і при цьому привчити всіх своїх домочадців до цього корисного десерту, яке не буде містити консервантів і буде дуже корисним для здоров’я. А полегшити приготування йогурту допоможе домашня йогуртниця.
Вибираємо ідеальну йогуртницю
Ємність для виготовлення йогурту. При виборі приладу для виготовлення йогурту варто звернути увагу на загальні характерні риси всіх йогуртниць і при цьому оцінити всі додаткові, які пропонують фірми, що займаються виготовленням даного виду товарів. Типові моделі містять у собі від однієї великої ємності до восьми баночок для приготування йогурту, які можуть в залежності від фірми–виробника, відрізнятися по місткості.
Так, якщо у вас маленька сім’я, то варто робити вибір на користь домашньої йогуртниці з меншою кількістю баночок і малою масою приготованого продукту. Це буде економічно і з тієї точки зору, що натуральні йогурти більше доби зберігати не варто, а їх свіже вживання в їжу стане оптимальним варіантом для підтримки потрібного балансу в шлунково – кишковому тракті. Якщо ж родина у вас велика або домашні люблять йогурти і охоче їдять їх у великих кількостях, то варто придбати йогуртницю, яка буде більше за розміром і подарує вашим рідним і близьким можливість насолоджуватися улюбленим ласощами в повному обсязі.
Для тих сімей, де часто приймають гостей і люблять дивувати всіх прихожих своїми фірмовими стравами, не зайвим буде придивитися до йогуртниці з однією великою ємністю. Так вам вдасться здивувати своїх друзів і при цьому ніхто з них не сотанется скривдженим – в такий супербольшой йогуртниці улюбленого ласощі вистачить на всіх, навіть на дуже велику компанію. Ще один плюс домашньої йогуртниці з однією ємністю — її можна використовувати в якості морожениці.
Матеріал, з якого виготовлені баночки йогуртниці. Тут перевага однозначно варто віддати скляних баночках. Навіть дуже дорога і якісна пластмасова баночка все одно буде потенційно небезпечним об’єктом на вашій кухні, так як при її нагріванні будуть виділятися небезпечні речовини. Зверніть увагу на те, наскільки щільно закриваються або закручуються кришечки у баночок для йогурту. У них – запорука збереження вашого йогурту протягом доби, адже якщо вони забезпечують хороший рівень герметичності, то й ви на наступний ранок будете їсти свіжий йогурт, а не суміш з окисленими елементами молочних продуктів.
Таймер. Новомодні технічні пристосування, які збільшують вартість йогуртниці, дуже знадобляться, але тільки в тому випадку, якщо ви від природи кулінар і бажаєте самостійно регулювати час приготування йогурту. Тоді має сенс переплачувати за прилад, оснащений таймером. Якщо ж у ваші плани не входить ставити свої експерименти з домашньої йогуртницей і реалізовувати на ньому свої кулінарні таланти, то цілком можна зупинити свій вибір на моделі без таймера.
Фірма-виробник. Найвідомішими на сьогоднішній день є йогуртниця Moulinex і Tefal, їх якість перевірено часом і досвідом багатьох користувачів. Якщо за марку переплачувати не хочеться (як правило, близько 20% вартості ціни побутової техніки від відомих виробників — накрутка за бренд), зверніть увагу на моделі від фірм Orion, Daewoo, Ariete.
Переваги йогуртниці
Вона стане незамінною річчю, якщо у вас в родині є дитина або хтось із домочадців страждає захворюваннями шлунка або володіє підвищеною чутливістю до гострої і жирної їжі. Ви зможете поєднати приємне з корисним – приготувати смачний десерт, який до того ж допоможе відновити здоров’я і провести профілактику кишкових розладів.
Якщо ви вирішили сісти на дієту або виникла необхідність терміново скинути пару кілограм за медичними показниками, більш турботливу помічницю, яка нагодує і допоможе наблизити бажані цифри на вагах, ніж домашня йогрутница, вам точно не знайти.
Для всіх ваших друзів поява такого приладу у вас вдома стане наочним індикатором того, що ви є прихильником здорового способу життя. Причому, з допомогою такого харчування з ранку ваше життя і настрій будуть приводом для заздрості всіх, хто вас знає.
Ганна Арсеньєва спеціально для сайту Жіночі Питання
