Пройшли часи наших бабусь і мам, коли млинці пекли в печі або на чавунних сковородах. Сучасні технології не стоять на місці, та й сучасна господиня вже не готова проводити багато часу за плитою випікаючи млинці або оладки. Сьогодні побалувати себе млинцями можна в будь-який момент, використовуючи при цьому електричну блинницу. Однак насамперед необхідно підібрати хорошу модель.
Якими перевагами володіє електрична млинниця?
«Що за маячня?» – скажете ви. Навіщо потрібно це пристрій, адже можна дістати звичайну сковорідку, замісити тісто і випікати млинці. Проте все не так просто, і сучасні електричні млинниці мають масу переваг. По-перше, це рівномірний прогрів. Завдяки такому прогріву ваші млинці пропечуться рівномірно як по центру, так і по краях. Погодьтеся, траплялося таке, коли млинець по центру підгорав, а по краю не пропекался. По-друге, це мобільність пристрою. Ви можете випікати млинці абсолютно скрізь, де є електрика. По-третє, це зручність у використанні. А саме не потрібно чекати, коли млинниця прогріється до певного рівня температури. Тепер відома приказка про млинець грудкою вас обійде стороною.
Які бувають млинниці?
Звичайно, на ринку сьогодні представлено безліч моделей, проте давайте розглянемо їх більш детально, щоб зрозуміти, яка з них буде потрібна саме вам. Отже, існує млинниця з кришкою, плоскі млинниці, з поглибленнями і занурювальні млинниці.
Як виглядає млинниця з кришкою?
Вона дуже нагадає вам вафельницю. У процесі роботи відкривається кришка, заливається тісто, потім кришка закривається і блін випікається. Таким чином, блін випікається відразу з двох сторін. Однак при використанні подібної моделі будьте акуратні і не наливайте тесту занадто багато. В іншому випадку воно буде стікати через краї.
Як виглядає плоска млинниця?
Млинниці цієї форми дозволять вам випікати як великі млинці, так і різних інших форм. Наприклад, існують спеціальні форми у вигляді звірів, фігур або квітів. У цьому випадку також важливо нормувати кількість тіста. Бортиків в даній моделі не передбачено, тому тісто може стікати за краї.
Як виглядає млинниця з поглибленнями?
Млинниці цього типу дозволяють випікати одразу до шести млинців. Поглиблення можуть бути стандартної форми, а можна зустріти модель з різними пичками або фігурками на дні. Млинці з пичками або фігурками завжди зможуть підняти вам і вашим домочадцям настрій.
Як виглядає заглибна млинниця?
Варто відзначити, що це одна з найбільш цікавих моделей, яка нагадує сковороду. Згідно технології тісто наливають на сковороду, як передбачено в інших моделях, а млинниця сама занурюється в тісто. В результаті ви отримуєте найтонші млинці.
Як вибрати блинницу для себе?
Отже, перш за все, визначитеся, млинців ви хочете випікати за один раз. Якщо ви хочете зробити млинці швидко і велика кількість, то варто звернути увагу на модель з поглибленнями. А в разі якщо ви готові витратити трохи більше часу і здивувати своїх друзів або родину самими тонкими млинцями, то зверніть увагу на погружную блинницу. Далі, питання про економічності.
Пам’ятайте, що млинниця працює від електрики, тому його споживання буде залежати безпосередньо від кількості заглиблень. Чим більше заглиблень на сковороді, тим вище її потужність.
Як підібрати блинницу під кухню?
У цьому питанні варто керуватися розмірами кухні. На дуже маленькій кухні велика млинниця буде постійно заважати, що створити незручність і буде постійно дратувати. Враховуйте це при виборі млинниці. А ось для кухні великого розміру можна підібрати абсолютно будь-яку модель і встановити її в будь-якому зручному для вас місці.
З якого матеріалу повинна бути виконана млинниця?
Сучасні виробники найчастіше використовують антипригарне покриття, яке сьогодні дуже популярно. Перед покупкою ознайомтесь з технічним паспортом виробу і подивіться, не входять до складу матеріалу для покриття млинниці які-небудь токсичні і легкоплавкі речовини. Також зверніть увагу на корпус млинниці. Якщо конструкцією передбачений пластик, то краще, якщо він буде чорного або білого кольору. Пам’ятайте, що антипригарній поверхні можна шкребти металевими лопатками, тому будьте акуратні і запасіться потрібним інвентарем заздалегідь.
Що входить в комплектацію млинниці?
Крім самої млинниці деякі виробники комплектують прилад відповідним за розміром черпаком. Це робить використання більш комфортним, адже наливаєте тесту рівно стільки, скільки необхідно.
