Огірки і кефір — не така «небезпечна» поєднання продуктів, як прийнято вважати. Завдяки дієті, заснованій на комбінації цих продуктів, можна ефективно позбутися від зайвих кілограмів, що нагромадилися за зиму. Як схуднути за допомогою огірків і кефіру, і чому ця схема живлення ефективна?
Як це працює
По суті кефірно-огіркова дієта — мікс з двох популярних схем схуднення, на огірках або на кисломолочному продукті. Ефективні монодієти об’єднуються в загальну схему живлення, позитивна динаміка скидання ваги при цьому не зменшується.
Обидва продукту майже позбавлені калорій. Огірки майже не додають енергії, зате насичують організм рідиною (в овоче її міститься близько 95%). У свіжих огірках є тартронова кислота. Завдяки цій речовині більша частина вуглеводів переробляється, а не відкладається у вигляді шару підшкірного жиру. У ньому містяться ферменти, за рахунок яких тваринний і молочний білок засвоюється активніше.
Дієта на коктейлях
Цей варіант дієти — найбільш суворий. По суті майже тиждень доведеться дотримуватися «розвантажувального» режиму, від 3 до 5 днів харчуючись тільки суміш кефіру з огіркової м’якоттю.
Для приготування напою свіжий огірок подрібнюють на тертці і заливають 1,5 л «нульового» або однопроцентного кефіру. Рідина перемішують і п’ють по склянці протягом дня, кожні пару годин. Щоб зробити харчування більш вітамінним і урізноманітнити смак коктейлю, можна додати до напою дрібно нарубану зелень.
Крім дієтичної суміші, іншої їжі вживати не можна, але гострих нападів голоду в такому режимі також не буде. Залежно від стартового ваги в день можна втратити до 2 кілограм. Дотримуватися дієти варто не більше 5 днів поспіль.
Тижнева дієта
Менш суворий варіант дієти на кефірі з огірками розрахований на тиждень. У день дозволяється до 1,5 кг огірків плюс 1,5-2 л «нульового» або однопроцентного кефіру. З огірків можна робити салати з зеленню, заправкою з лимонного соку і мінімальної кількості олії. До денного меню можна додати до 100 г нежирної риби, приготовленої в духовці або на пару.
При такому режимі харчування організм витрачає багато рідини. Поповнювати її запаси можна мінеральною водою, трав’яним або зеленим чаєм (без підсолоджувачів).
Протипоказання
При хворобах шлунка, нирок, кольках і інших проблемах з ШЛУНКОВО краще підібрати іншу дієту або хоча б попередньо проконсультуватися з лікарем.
Вагітним і годуючим груддю дієта кефіру і огірків також не підійде. Краще відкласти схуднення на інший час і в період менструації.
Основна складність такої дієти — психологічна, більшість продуктів знаходяться «під забороною». Якщо відмовитися від різноманітних страв надовго складно, варто почати з пари розвантажувальних днів, а потім збільшувати тривалість дієти.
