У теплій воді розчинити цукор і мед, розмішуючи до повного розчинення. Коли сироп охолоне, додати просіяне борошно, замішуючи ложкою до консистенції густої сметани.
У великій їдальні ложці погасити соду оцтом і влити шипящую рідина в тісто, акуратно помішуючи.
В приготоване тісто покласти родзинки і горіхи, ванільний цукор або терту цедру.
Тісто вилити в промазану рослинним маслом і посипану сухарями форму і випекти в гарячій духовці не вище 180 градусів за Цельсієм протягом 35-40 хвилин.
Готовий пиріг можна приправити меленою корицею або горішками на ваш смак.
Ми, наприклад, періодично змішуємо горіхи з корицею і крихтами чорного шоколаду — виходить дуже приємний смак і аромат у нашого медового пирога!
Інгредієнти для медового пирога:
- вода питна тепла — 1 склянка;
- цукор-пісок — 1 склянка;
- борошно пшеничне — за необхідності;
- мед бджолиний натуральний — 2 столових ложки;
- родзинки і горіхи нечищене — по півсклянки;
- сода харчова — 1 / 3 чайної ложки;
- оцет столовий — 1 чайна ложка.
Ну що ж, смачного Вам, дорогі мої читачі і їжте на здоров’я!
