Від того, що ми їмо, коли і як, залежить не тільки здоров’я нашого організму, але також і настрій. Тому правильне харчування на кожен день має стати тією непохитною основою, з якої починається здоровий спосіб життя кожного розумного людини. Тим не менш, варто врахувати, що будь-готельний організм володіє своїми індивідуальними особливостями: що для одного добре, то іншому – неприйнятно.
Зміст
- Що таке правильне харчування?
- Правильні продуквты
- Правильне щоденне меню
- Перший сніданок
- Обід
- Полуденок
- Вечеря
- Безпосередньо перед сном
- Раціон майбутніх мам
- Харчування першого триместру
- Харчування другого триместру
- Харчування третього триместру
Що таке правильне харчування?
Необхідно розуміти, що правильне харчування, в тому числі і для схуднення, не можна втиснути в якісь рецепти або рамки, оскільки для людини з недостатньою вагою збільшене споживання жирів є необхідним, а людям, що страждають від зайвої ваги, потрібно значно скоротити їх кількість.
Навіть сьогодні дієтологи розходяться в думці щодо надходження в організм жирів, білків і вуглеводів рекомендованими пропорціями. Тим не менш, вони можуть бути розраховані на кожен день, щоб підтримувати роботу всіх систем на відповідному рівні.
Загальновідомо, що щоденна кількість споживаних вуглеводів повинна в два рази перевищувати жири і в чотири – білки. Для організму вуглеводи є джерелом енергії, без якої він обійтися не може.
Правильні продуквты
Складається правильне харчування для схуднення з максимально здорової їжі, яку представляють самі звичайні продукти. Необхідно запам’ятати, що від простоти вживаних продуктів мозок швидше розпізнає їжу і віддає команди системі травлення на їх перетравлення.
На кожен день для будь-якого з нас корисним буде вживання таких продуктів, як кисломолочні, цільнозернові і бобові. Люди, які страждають від проблем, пов’язаних з роботою травного тракту, можуть сміливо вживати в їжу продукти, багаті на харчові волокна.
Обережно слід ставитися до сосисок, ковбас, консервів, напівфабрикатів. Саме в них містяться приховані жири, які не дуже благотворно впливають на організм людини.
Крім того, правильне харчування на кожен день вимагає скоротити до мінімуму споживання червоного м’яса, особливо в смаженому вигляді. Його краще замінити будь-якими нежирними сортами риби.
Складаються на кожен день меню і рецепти повинні обов’язково містити в собі овочі і фрукти, які являють собою джерело не тільки цінних вуглеводів, але також і необхідних людині вітамінів.
Правильне щоденне меню
Після настільки корисного вступу ми прийшли до моменту створення правильного меню з правильних продуктів, яке також можна використовувати для схуднення. Дієтологи радять наступний набір продуктів, який можна вживати щодня.
Перший сніданок
- Вершкове масло.
- Зелений або чорний чай.
- Цільнозерновий хліб.
- Молочна каша.
- Салат із сирих овочів.
- Сир.
- Йогурт.
Обід
- Супи овочеві.
- Супи, зварені на другому бульйоні.
- Свіжовичавлені соки або чай.
- Варена куряча грудка (без шкірки).
- Червона риба (вкрай помірна порція).
- Овочевий салат.
- Оселедець.
- Відварне нежирне м’ясо.
- Оливки.
- Фрукти.
Полуденок
- Тости з цільнозернового хліба.
- Кава або чай.
- Фрукти.
Вечеря
- Невелика порція каші, яка зварена на воді і заправлена нерафінованою олією.
- Салат овочевий.
- Чай.
- Зелень.
- Йогурт.
Безпосередньо перед сном
- Будь-який на вибір кисломолочний продукт.
Кожен з нас розуміє, що, які б рецепти ми не використовували, в тому числі для схуднення, як би не прагнули дотримувати всі правила правильного харчування, сучасний ритм життя завжди зіпсує навіть саме ідеальне меню. Тим не менш, у наші обов’язки входить знайти будь-яку можливість вибудувати свій раціон харчування таким чином, щоб він не тільки був здатний контролювати вагу, але і відповідав усім принципам здорового харчування.
Раціон майбутніх мам
Ми розглядали правильне харчування, намагалися обговорювати якісь рецепти, знайомилися з можливими меню, які можна використовувати для схуднення, але ні словом не обмовилися про жінок, які чекають малюка. Тим не менш, саме для вагітних архіважливу роль відіграє правильне харчування.
Складаючи меню і рецепти, яким можна користуватися кожен день, необхідно пам’ятати, що в кожному триместрі жінка не може дозволити собі додати в жировій масі, а споживаними продуктами повинна забезпечити нормальний розвиток плоду.
Харчування першого триместру
Вже в першому триместрі для вагітних завданням №1 має бути здорове харчування.
Виключаємо:
- розчинну каву;
- алкоголь;
- міцний чай;
- напівфабрикати;
- фастфуд.
Обмежуємо:
- солодощі (1 порція на день);
- кава заварна;
- мариновані та солоні овочі.
Зразкове меню для вагітних може бути найрізноманітнішим, але щодо цього питання необхідно радитися з фахівцями.
Харчування другого триместру
Варто згадати, що в період формування плоду, схуднення, як такого, не повинно бути. Будь-які спроби додатково «вбити» вага при його нормі можуть зіграти з вами злий жарт і відбитися на самому малюку, а також і вашої подальшого життя. Тому систему харчування для вагітних жінок потрібно розробляти виключно з вашим лікарем або професійним дієтологом.
У другому триместрі раціон харчування не зазнає якихось змін. Рекомендується зменшити самі порції, але збільшити частоту прийому їжі, щоб уникнути тяжкості і розвантажити систему травлення.
Харчування третього триместру
У третьому триместрі правильне харчування буде складатися з прийомів їжі через кожні дві години, особливо якщо відчувається тяжкість. Життєво важливо обмежити споживання солі. Втім, щодо цього строго індивідуального показника необхідно проконсультуватися з лікарем.
Збільшення калорійності харчування для вагітних повинна вибудовуватися на вживанні якісних овочів, фруктів, м’яса, каш, риби, але ні в якому разі не за рахунок кондитерських виробів.
Дієтологи сходяться на думці, що десерти для вагітних жінок можливі, якщо для їх приготування використовувати коричневий цукор, борошно грубого помелу, сир, свіжі фрукти.
Також майбутнім мамам рекомендується випивати не менше двох літрів води і вживати спеціальні вітамінно-мінеральні комплекси.